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拉不動一般有四種情況，第一面粉筋度大或攪拌和面時起筋了。第二發酵程度不夠，也就是沒有發酵好，包括發酵溫度和發酵時間問題。第三面團總含水量低，包括加水量、食用油、雞蛋。第四拿出冰箱后沒有再醒發。購買或者咨詢詳細技術資料請加微信13863788512
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2019-07-28 10:11
拉不動一般有三種情況，第一面粉筋度大或攪拌和面時起筋了。第二發酵程度不夠，也就是沒有發酵好，包括發酵溫度和發酵時間問題。第三面團總含水量低，包括加水量、食用油、雞蛋。詳情咨詢15866050361微信同號
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