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食品技術知識
匿名
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2019-07-26 22:05 ? 關注:
309
? 回答:
1
為什么用面粉雞蛋炸出來的酥餅很快就潮了?怎樣才讓它不回潮呢?
已關閉
懸賞分:0
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匿名
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2019-07-26 22:05
你好,有辦法解決,和面時加點雞蛋、面欣酥(炸餅專用型)等,才能蓬松飽滿、口感酥脆,涼透后密封包裝,不返潮。
0
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