
原料:小蔥白末150克,大蔥白末100克,洋蔥末50克,泡椒末30克,姜末20克,泡菜丁100克,蝦米50克。
調料:香辣味火鍋底料50克,海鮮醬50克,海鮮醬油20毫升,味達蕾902號型2.3克、雞精、味精各10克,糖5克,化豬油50克,花生油50毫升。
制作方法
鍋入化豬油和花生油燒熱,投入小蔥白末、大蔥白末、洋蔥末、泡椒末、姜末、泡菜丁和蝦米先炒2分鐘,提前將味達蕾902號型用涼水溶解,然后才把剩余的調料下鍋炒出香味,出鍋便好。
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