| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2016-10-19 |
| 標準狀態 |  |
實施日期 | 2017-04-19 |
| 頒發部門 | 國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局 | 廢止日期 | 暫無 |
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GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計
本標準于2017-4-19代替GB 4789.15-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
本標準規定了食品中霉菌和酵母（moulds and yeasts)的計數方法。
本標準第一法適用于各類食品中霉菌和酵母的計數，第二法適用于番茄醬罐頭、番茄汁中霉菌的計數。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等 53項食品安全國家標準的公告（2016年第15號）
魯公網安備 37083202370913號