| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2007-10-29 |
| 標準狀態(tài) |  |
實施日期 | 2008-06-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 暫無 |
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標準介紹
GB 1986-2007 食品添加劑 單、雙硬脂酸甘油酯本標準規(guī)定了食品添加劑單、雙硬脂酸甘油酯的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于氫化棕櫚油或硬脂酯與甘油反應生成的含有單、雙硬酯甘油酯和少量三硬脂酸甘油酯的產(chǎn)品，在食品工業(yè)中作為乳化劑。
本標準代替了GB 1986-1989 食品添加劑 單硬脂酸甘油酯（40%） （已作廢）
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