| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 其它國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 暫無(wú) |
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實(shí)施日期 | 暫無(wú) |
| 頒發(fā)部門 | 暫無(wú) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
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標(biāo)準(zhǔn)介紹
食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯
本標(biāo)準(zhǔn)適用于可食用油脂和三乙酰甘油酯及甘油在催化劑作用下，通過(guò)酯交換、分子蒸餾等步驟制備，或者在沒(méi)有催化劑或者分子蒸餾的情況下，由可食用單甘酯和乙酸酐通過(guò)直接乙酰化作用制備的食品添加劑乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯。
產(chǎn)品為白色至淺黃色，清澈稀薄液體或固體。乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯不溶于水，可溶于乙醇、丙酮和其他有機(jī)溶劑中，溶解程度視酯化程度和熔融范圍而定。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號(hào)）和衛(wèi)生部2011年第6號(hào)公告等規(guī)定，我部組織中國(guó)疾病預(yù)防控制中心參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生部關(guān)于指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告（2011年第8號(hào)）
食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯
本標(biāo)準(zhǔn)適用于可食用油脂和三乙酰甘油酯及甘油在催化劑作用下，通過(guò)酯交換、分子蒸餾等步驟制備，或者在沒(méi)有催化劑或者分子蒸餾的情況下，由可食用單甘酯和乙酸酐通過(guò)直接乙酰化作用制備的食品添加劑乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯。
產(chǎn)品為白色至淺黃色，清澈稀薄液體或固體。乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯不溶于水，可溶于乙醇、丙酮和其他有機(jī)溶劑中，溶解程度視酯化程度和熔融范圍而定。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號(hào)）和衛(wèi)生部2011年第6號(hào)公告等規(guī)定，我部組織中國(guó)疾病預(yù)防控制中心參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生部關(guān)于指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告（2011年第8號(hào)）
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)