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食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 銨磷脂

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油脂（通常是硬化植物油）經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物，用五氧化二磷進(jìn)行磷酸化反應(yīng)，并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號）和衛(wèi)生部2011年第6號公告等規(guī)定，我部組織中國疾病預(yù)防控制中心參照國際標(biāo)準(zhǔn),指定亞硝酸鉀等27個食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生部關(guān)于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告 （衛(wèi)生部公告2011年第19號）