標準類別	國家標準	發布日期	2012-05-17
標準狀態		實施日期	2012-07-17
頒發部門	衛生部	廢止日期	暫無
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GB 4789.38-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌計數
本標準代替GB/T 4789.38-2008 食品衛生微生物學檢驗 大腸桿菌計數。本標準規定了食品中大腸埃希氏菌計數的方法。本標準適用于食品中大腸埃希氏菌的計數，其中大腸埃希氏菌平板計數法（第二法）不適用于貝類產品。