| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2014-12-24 |
| 標準狀態(tài) |  |
實施日期 | 2015-05-24 |
| 頒發(fā)部門 | 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
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標準介紹
GB 9678.2-2014 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品本標準代替GB 9678.2-2003 巧克力衛(wèi)生標準
本標準適用于巧克力、代可可脂巧克力及其制品。代可可脂添加量超過5％（按原始配料計算）的產(chǎn)品應(yīng)命名為代可可脂巧克力。巧克力成分含量不足25％的制品不應(yīng)命名為巧克力制品。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）等37項食品安全國家標準的公告
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