| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2016-08-31 |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  |
實(shí)施日期 | 2017-03-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
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GB 5009.252-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中乙酰丙酸的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-3-1代替SB/T 10417-2007 醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用氣相色譜法測(cè)定食品中乙酰丙酸的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬油、飲料（包括碳酸飲料、咖啡飲品、果汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料）、醬類、蜂蜜、乳粉、餅干、糕點(diǎn)、糖果、果凍、面制品中乙酰丙酸的測(cè)定。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
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