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二氫香豆素
香料,用于食品,也用作香豆素的代用品,用作化妝品用香精;調(diào)制奶油、椰子、肉桂香型香精;也用作煙用香精。
- 中文名
- 二氫香豆素
- 密 度
- 1.169(18℃)
- 熔點(diǎn)(℃)
- 25
- 沸點(diǎn)(℃)
- 272
- 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
- GB 28363-2012
基本參數(shù)
【中文名稱】二氫香豆素;1,2-苯并二氫吡喃酮
【英文名稱】dihydrocoumarin;Tonkamel;Melilotine
【結(jié)構(gòu)或分子式】
分子結(jié)構(gòu):
苯環(huán)及羰基C、O原子均以sp2雜化軌道形成σ鍵。其它C、O原子均以sp3雜化軌道形成σ鍵。
【相對(duì)分子量或原子量】148.17
【密度】1.169(18℃)
【熔點(diǎn)(℃)】25
【沸點(diǎn)(℃)】272
【閃點(diǎn)(℃)】130
【折射率】1.5563
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠經(jīng)口1460
【性狀】
無(wú)色或淺黃色粘稠液體,或片狀結(jié)晶,室溫下有香豆素香氣,高溫時(shí)有硝基苯氣味,有辣味。
【溶解情況】
微溶于水,溶于乙醇、乙醚,易溶于氯仿。
用途
【制備或來(lái)源】
天然品存在于黃香草木犀中。(1)以香豆素為原料,在鎳催化劑存在下,在160~200℃及加壓下加氫而得;(2)以鄰氯苯丙酸為原料,在堿性水溶液中水解,生成鄰羥基苯丙酸,脫水,閉環(huán)而得;(3)以鄰甲苯胺為原料,在鹽酸水溶液中水解生成鄰氯甲苯,氯化,生成鄰氯苯甲基氯,水解,生成鄰氯苯甲醛,在乙酸鈉溶液中與乙酸反應(yīng),生成鄰氯苯丙烯酸,加氫,在堿性水溶液中水解,可生成鄰羥基苯丙酸,脫水閉環(huán)而得;(4)以鄰甲基苯酚為原料,與三氯氧化磷反應(yīng)、再氯化、在160~180℃下與乙醇鈉反應(yīng),生成香豆素,最后加氫而得。
【其他】
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