中文名：庚酸乙酯

英文名：Ethyl heptanoate

別稱：康釀克油；水芹酸乙酯；科涅克油；葡萄子油

化學式：C9H18O2

分子：158.24

CAS登錄號：106-30-9 

CAS號：106-30-9

MDL號：MFCD00009538

EINECS號：203-382-9

RTECS號：MJ2087000

BRN號：1752311 

相對密度（25℃，4℃）：0.8630

沸點（ºC,常壓）：188.6

沸點（ºC,46.6kpa）：95

折射率：1.4129

常溫折射率（n25）：1.4109

臨界溫度（ºC）：360.85

溶解性：不溶于水，能與醇、醚、氯仿混溶；與水可形成共沸混合物，沸點98.5℃。含庚酸乙酯92%。

編輯

急性毒性：大鼠經口LD50：>3460mg/kg；兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg

該物質對水有稍微的危害。 

1、摩爾折射率：45.51

2、摩爾體積（ /mol）：180.5

3、等張比容（90.2K）：414.9

4、表面張力（dyne/cm）：27.8

5、極化率：18.04 

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:2.9

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學鍵數量:7

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:11

8.表面電荷:0

9.復雜度:99.7

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1 

避免與氧化劑接觸。

1.儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。

2.配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

1.用庚酸與乙醇酯化可以得到含酯量為98%以上的成品。由仲辛醇經硝酸氧化而成己酸和庚酸為主的混合酸，經分餾得庚酸，再和乙醇在硫酸存在下酯化，然后水洗、分餾而得。由庚酸與乙醇直接酯化，反應混合物經水洗后分餾得產品。

2.庚酸銀與碘乙烷反應制取。

3.庚酸銀與乙醇在硫酸存在下制取。

1.用作食品加香劑，有機合成及香料配制。

2..用作花香香精、果實香精以及煙草、酒用香精等，GB-2760-96規定為允許使用的食用香料，主要用于配制櫻桃、葡萄、科涅克白蘭地、干酪、藍莓和漿果類等香精。

3. 用于有機合成及香料配制

4.《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料，主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、櫻桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香檳、白蘭地、朗姆等酒用香精中。作為頭香劑，也用于果香、古龍、玫瑰等日化香精中。在膠姆糖中340mg/kg；烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg，酒類中8.5～20mg/kg；冷飲中7.5mg/kg；軟飲料中6.8mg/kg.

5.庚酸乙酯具有菠蘿的香氣，可用作花香香精、果實香精以及煙草、酒用香精。也可用于有機合成。

一、泄漏應急處理

切斷火源。戴自給式呼吸器，穿一般消防防護服。在確保安全情況下堵漏。噴水霧可減少蒸發。用砂土或其它不燃性吸附劑混合吸收。然后運至空曠的地方掩埋、蒸發、或焚燒。如大量泄漏，利用圍堤收容，然后收集、轉移、回收或無害處理后廢棄。

二、防護措施

呼吸系統防護：空氣中濃度較高時，應該佩戴防毒面具。緊急事態搶救或撤離時，建議佩戴自給式呼吸器。

眼睛防護：戴化學安全防護眼鏡。

身體防護：穿防靜電工作服。

手防護：戴防護手套。

其它：工作現場嚴禁吸煙。避免長期反復接觸。

三、急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水及清水徹底沖洗。

眼睛接觸：立即翻開上下眼瞼，用流動清水沖洗15分鐘。就醫。

吸入：脫離現場至空氣新鮮處。呼吸困難給輸氧。呼吸停止時，立即進行人工呼吸。就醫。

食入：誤服者用水漱口，飲足量溫水，催吐，立即就醫。

危險品標志： Xi刺激

安全標識：S26 S37/S39

危險標識：R36/37/38 

安全說明 37/39-26

WGK Germany 1

RTECS號 MJ2087000