1、凝固點測定

①儀器分度值為0.1℃的內(nèi)標(biāo)式單球溫度汁；長150mm、內(nèi)徑20mm干燥試管；長130mm、內(nèi)徑40mml套管；盛有適宜冷卻液的冷卻浴。

②測定稱取15～20g固體樣品或量取15mL液體樣品，置于于燥試管中 同體樣品置于超過凝同點溫度的熱浴內(nèi)，將其熔化，并加熱至高于其凝固點約10℃，將溫度計插入試管中；距管底10mm 然后將試管放入低于凝固點5～7℃的冷卻浴中(不使溫度計接觸管壁)，使樣品冷卻至低于凝固點3～5℃時，迅速移人事先浸在上述冷卻浴的套管中，用溫度計攪動樣品至樣品凝固時，停止攪拌，溫度上升高達一定數(shù)值，并于該溫度停留1 min以上，此溫度即為樣品的凝固點。

2、密度測定

與常規(guī)的有機物密度測定方法相同。

3、含量測定

采用常規(guī)的酸堿滴定法。

白色片狀結(jié)晶，易燃，有吸濕性。易溶于水和醇、醚類有機溶劑。常壓下蒸餾幾乎不分解，若長時間加熱則失水而成為不飽和的γ-內(nèi)酯。熔點37.2℃。沸點139～140℃（1kPa)。相對密度1.1335(20/4℃)。折射率nD(20℃)1.4396.

性狀 白色片狀結(jié)晶，有吸濕性。 熔點 37.2℃ 沸點 139~140℃ 相對密度 1.1335 折射率 1.4396 溶解性 易溶于水和醇、醚類有機溶劑。

乙酰丙酸是一種同時含羰基、α－氫和羧基的多官能團化合物，是合成各種輕化工產(chǎn)品的基本原料，在有機合成和工農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)上，具有廣泛的使用價值，乙酰丙酸的氫化產(chǎn)品γ-戊內(nèi)酯是一種高級溶劑并可作為制取合成橡膠，耐寒增塑劑及表面活性劑的中間產(chǎn)物。氯化乙酰丙酸可作為工業(yè)循環(huán)水的抑菌劑。在農(nóng)業(yè)上，氯化乙酰丙酸的胺鹽可作為除草劑和落葉劑。在醫(yī)藥上，從乙酰丙酸可制得消炎藥與靜脈注射劑采用淀粉、葡萄糖、纖維素原料經(jīng)深度水解制得。通常用鹽酸（或硫酸）或其他水解催化劑存在的條件下加熱經(jīng)由5－羥甲基糠醛的生成步驟，再經(jīng)5－羥甲基糠醛分解得到乙酰丙酸，經(jīng)過濾濃縮，再用減壓蒸餾或萃取的方法制得成品

可作為羧酸反應(yīng)，又可作為酮反應(yīng)，通過酯化、鹵化、加氫、氧化脫氫、縮合以及其它化學(xué)反應(yīng)，可制得各種各樣的產(chǎn)品。如用作塑料改性劑、溶劑、醫(yī)藥、工業(yè)化學(xué)品、香料、農(nóng)藥中間體、有機合成中間體、聚合物添加劑、潤滑油添加劑、表面活性劑、印刷油墨、橡膠助劑、化妝品添加劑（包括洗發(fā)劑、漱洗用品）等。

淀粉、葡萄糖、纖維素原料等，鹽酸或硫酸，有機溶劑（對萃取工藝）

原料→酸水解→過濾→濃縮→減壓蒸餾或萃取→成品

本品低毒。包裝儲運采用塑料桶包裝，外加木箱加固。貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)處。遠離火源。按易燃化學(xué)品規(guī)定貯運。物化性質(zhì)白色片狀結(jié)晶，易燃，有吸濕性。易溶于水和醇、醚類有機溶劑。常壓下蒸餾幾乎不分解，若長時間加熱則失水而成為不飽和的γ-內(nèi)酯。熔點37.2℃。沸點139～140℃（1kPa)。相對密度1.1335(20/4℃)。折射率nD(20℃)1.4396.

又名左旋糖酸、果糖酸、γ-戊酮酸

分子式：C5H8O3

分子量：116.12（按1997年國際原子量表）

性狀：為白色片狀結(jié)晶或無色至淺黃色透明液體，有吸濕性，易溶于水、醇、醚、酮和芳香烴等，不溶于脂肪烴。

從植物型生物質(zhì)資源水解生成葡萄糖并進一步脫水和脫甲酸后得到的化合物--乙酰丙酸,用途十分廣泛,有可能成為一種新的平臺化合物。本文對乙酰丙酸、甲酸和葡萄糖三種模型物質(zhì)在六種陰離子交換樹脂上的吸附行為進行了研究,并提出了合理的乙酰丙酸的離子交換分離條件,為吸附工程設(shè)計提供參考。在分析部分,建立用高效液相色譜法定量分析單糖、有機酸、糠醛類物質(zhì)含量的條件,選用Shodex公司的Sugar SH1011氫型陽離子交換柱。考察了純水、不同濃度硫酸水溶液及乙腈含量對混合溶液的分離效果,最后確定使用0. 051g/L的硫酸水溶液作為流動相。并選擇了流速0. 5ml/min,柱溫60℃,示差折光檢測器40℃檢測。在靜態(tài)吸附性能研究部分,研究了乙酰丙酸、葡萄糖和甲酸在六種陰離子樹脂上的靜態(tài)吸附行為,篩選出吸附性能最好的335樹脂,Freundlich方程比Langmuir方程能更好的描述樹脂對乙酰丙酸和甲酸的吸附。

1. 白色片狀或葉狀體結(jié)晶，易燃。易溶于水；醇；醚類有機溶劑，不溶于脂肪烴。常壓蒸餾幾乎不分解，長時間加熱則失水而生成不飽和的γ-內(nèi)酯。有吸濕性，水溶液酸性比乙酸強。

2. 化學(xué)性質(zhì)：能發(fā)生酮的反應(yīng)和酸的反應(yīng)。與肼反應(yīng)生成腙；與堿反應(yīng)生成鹽；與醇反應(yīng)生成酯等。也能發(fā)生氧化、還原、鹵代反應(yīng)。

3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、煙氣中。

棉子殼或玉米芯制糖醛后的殘渣（糠醛渣）或廢山芋渣用稀酸加壓水解可制得乙酰丙酸。將糖醛渣加入10%稀鹽酸中，其固化液為1：1.75，混合均勻后投入水解鍋，以0.2MPa壓力的蒸汽蒸煮8－10h。然后將水解后的稀液過濾；濃縮至濃度50%左右。再進行減壓精餾，收集130℃（2.67kPa）以上餾分即得成品。原料消耗定額：山芋渣打7000kg/t；鹽酸（折100%）1800kg/t。

另一種制法由糠醇經(jīng)重排；水解而制得。將4%的鹽酸溶液加入反應(yīng)鍋，攪拌加熱至97-100℃，緩緩加入糠醇；乙醇；水的混合液。加畢，再攪拌30min。過濾，濾液于80℃（21.3kPa）減壓濃縮，得粗品乙酰丙酸液。然后減壓蒸餾，收集160-170℃（2.67kPa）餾分，再重新蒸餾一次，得精制乙酰丙酸，收率75%左右。 

1、作業(yè)人員防護措施、防護裝備和應(yīng)急處置程序。使用個人防護用品。 避免粉塵生成。 避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。 保證充分的通風(fēng)。人員疏散到安全區(qū)域。 避免吸入粉塵。

2、環(huán)境保護措施

不要讓產(chǎn)品進入下水道。

3、泄漏化學(xué)品的收容、清除方法及所使用的處置材料