整部機體采用優質不銹鋼制作，鋼板厚度3mm高強度籠式機身緊湊結構，表面拋光拉絲處理、采用優化衛生設計，方便清洗;機器刀片為不銹鋼材料，特殊淬火工鋒利耐久，真正食品機械專用刀片機器采用雙刃切削，刀刃配合嚴密緊致，獨立刀組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸上下兩組交叉刀組對肉類進行精密細切，且不損傷食物纖維組織，切面光滑新鮮,使其肉制品薄厚均勻高品質始終如一完全區別于現有市場上靠擠、拉、扭等切肉機設備,帶有萬向剎車腳輪方便移機固定.本機可實現對無骨肉類及類似榨菜,富有彈性的食物切成絲. 切片 切丁本機適用于大中小規模的餐飲或肉類加工企業。