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胡椒基丙酮
胡椒基丙酮，一種有機化學物質，分子式：C10H10O3。
- 中文名
- 胡椒基丙酮
- 英文名
- Piperonylacetone
- 化學式
- C11H12O3
- 分子量
- 192.22
- CAS登錄號
- 55418-52-5
- EINECS登錄號
- 259-630-1
基本信息
中文名稱：胡椒基丙酮
中文別名：3,4-亞甲基二氧苯基-2-丙酮; 1-(3,4-亞甲二氧基苯基)-2-丙酮; 胡椒基甲基酮; 4－亞甲二氧基芐基甲基酮
英文名稱：Piperonyl methyl ketone
CAS號：4676-39-5
安全信息
海關編碼：2932999099
分子結構數據
1、摩爾折射率：51.25
2、摩爾體積（cm3/mol）：163.5
3、等張比容（90.2K）：423.8
4、表面張力（dyne/cm）：45.1
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:0
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學鍵數量:3
5.互變異構體數量:3
6.拓撲分子極性表面積35.5
7.重原子數量:14
8.表面電荷:0
9.復雜度:215
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
1.如果遵照規格使用和儲存則不會分解，未有已知危險反應。
2.質白色結晶體，具有甜的茴香、花香香氣。結構類似覆盆子酮，故有顯著的覆盆子果的甜香和木香。
貯存方法
保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方，確保工作間有良好的通風或排氣裝置。應與氧化劑、酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
生態學數據
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