1．食用方式：沖泡。

2．衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

1、降血脂。有效成分二氫楊梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制體內(nèi)血栓的形成，對(duì)降血脂有獨(dú)特效果。總黃酮具有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抑制脂肪肝形成。在臨床上用于高血壓及冠心病輔助臨床治療取得明顯效果。

2、調(diào)節(jié)血糖。顯齒蛇葡萄有含量較高的Zn，缺Zn會(huì)引起人體生長(zhǎng)停滯、貧血、糖尿病和慢性胃炎等，鋅還具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程的作用，因此具有防衰老之功效，許多重要的酶類中都含有鋅。

3、保肝護(hù)肝。顯齒蛇葡萄含有豐富的黃酮類物質(zhì)二氫楊梅素，具有明顯的保肝護(hù)肝作用，抑制脂肪肝的形成。保肝作用。研究發(fā)現(xiàn)蛇葡萄中的揚(yáng)梅樹(shù)皮素能明顯降低四氯化碳、D-半乳糖胺和異硫氰酸萘酯致小鼠急性肝損傷模型血清中ALT、AST活性和T-BIL含量，減輕肝組織的變性和壞死，從而達(dá)到保肝降酶退黃的作用。

采用刀豆蛋白A(ConA)誘導(dǎo)建立小鼠肝損傷模型探討蛇葡萄根對(duì)ConA誘導(dǎo)小鼠肝損傷模型肝組織Fas抗原表達(dá)的影響，發(fā)現(xiàn)蛇葡萄根提取物可減輕肝臟病理變化，減少肝細(xì)胞Fas抗原表達(dá)，與地塞米松組比較無(wú)顯著性差異，提示蛇葡萄根可能通過(guò)抑制肝細(xì)胞Fas抗原表達(dá)，達(dá)到阻斷CTL對(duì)肝細(xì)胞的殺傷，阻斷ConA誘導(dǎo)的肝細(xì)胞凋亡，這可能是蛇葡萄根對(duì)肝損傷起治療作用的機(jī)理之一。

4、助消化吸收。顯齒蛇葡萄具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期飲用能補(bǔ)充人體不平衡的營(yíng)養(yǎng)成分，維持正常的生理代謝作用，對(duì)人體保健具有積極意義。顯齒蛇葡萄總黃酮能提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)小腸運(yùn)動(dòng)。

5、提高免疫力。這是顯齒蛇葡萄最主要的作用之一。通過(guò)潤(rùn)肺、解肝毒、清心、補(bǔ)脾、固腎，從根本上清除人體血毒，改善血液質(zhì)量，恢復(fù)五臟正常生理功能，全面增強(qiáng)人體免疫力

6、抗衰老。VE在提高人體生命活力中具有廣泛的生理作用，具有抗衰老作用。

顯齒蛇葡萄植物VE含量較高為0.5mg/100g，VE有保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞免受自由基損害，有防衰老、抗癌、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、平衡脂質(zhì)代謝等多種功能。

7、預(yù)防心腦血管病。二氫楊梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制體內(nèi)血栓的形成，對(duì)降血壓有獨(dú)特效果。二氫楊梅素能明顯拮抗去甲腎上腺素所致的兔胸主動(dòng)脈條收縮反應(yīng)，毒性低。

黃酮類化合物是具有消炎、抑制異常的毛細(xì)血管、清除自由基和抗腫瘤等重要生物活性的化合物。

蛋白質(zhì)和黃酮類化合物及VE，富含Ca、K、Zn，K/Na比例適中，有利于心血管系統(tǒng)的治療與保健。

類黃酮含有大量的療效成份，具有維生素P的特征，它可通過(guò)降低血管滲透性和脆性來(lái)保護(hù)血管免受傷害，這與顯齒蛇葡萄的抗軟化功能有關(guān)，因?yàn)檠艿膿p傷是由于細(xì)胞被氧化損害引起的。因此對(duì)高血脂、高血壓等病人有良好的保健功效。

8、排毒功效。顯齒蛇葡萄為民間傳統(tǒng)用藥，早在《名醫(yī)別錄》中就有記載，廣泛用于消炎解毒，治療骨髓炎，急性淋巴結(jié)炎，急性乳腺炎，膿皰瘡，濕疹，丹毒癤腫，嗜鹽菌食物中毒等。并可治療惡心，嘔吐腹瀉兼能通利小便；預(yù)防肺內(nèi)部分纖維變化為肝硬化，用于治療化膿性皮膚病有效率達(dá)到90%以上。

9、抗菌作用。顯齒蛇葡萄莖葉提取物對(duì)金黃葡萄球菌、枯草桿菌、黑曲霉、黃曲霉、青霉及交鏈霉均有不同程度的抑制效果，對(duì)黑曲霉、黃曲霉最低抑菌濃度分別是0.7%、1.1%，對(duì)金黃葡萄球菌，枯草桿菌最低抑菌濃度均小于0.07%。

進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，顯齒蛇葡萄中黃酮類化合物對(duì)金黃色葡萄球菌，甲型鏈球菌、綠膿桿菌和大腸桿菌有明顯的抑制作用，為主要功效成分之一。顯齒蛇葡萄的抑菌實(shí)驗(yàn)顯示顯齒蛇葡萄對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、乙型鏈球菌、奈氏菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌均有較好的抑制作用，臨床上用顯齒蛇葡萄抑菌作用來(lái)治療外科瘡瘍腳，由金葡萄感染所致的性骨髓炎等，療效確切。

10、抗炎鎮(zhèn)痛。顯齒蛇葡萄素對(duì)急性、亞急性炎癥的滲出過(guò)程具有抑制作用。對(duì)慢性增殖性炎癥也有抑制作用，具有一定的鎮(zhèn)痛作用。

11、抗腫瘤作用。從體外細(xì)胞毒抑制實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，顯齒蛇葡萄素對(duì)人乳腺癌MCF-7細(xì)胞，鼻咽癌HK-1細(xì)胞以及人肝癌Be1-7402細(xì)胞和白血病HL-60、K562細(xì)胞都有較強(qiáng)的抑制作用，提示顯齒蛇葡萄可能是一種廣譜抗癌藥。