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朗姆醚
朗姆醚(8030-89-5),GB2760—1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制酒、飲料等。
- 中文名
- 朗姆醚
- 英文名
- RumEther
- CAS登錄號
- 8030-89-5
- EINECS登錄號
- 232-449-5
ETHYLOXYHYDRATE;
朗姆醚(8030-89-5)的用途:GB2760—1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制酒、飲料等。
朗姆醚(8030-89-5)的制備方法:在回流裝置中由乙醇和二氧化錳在攪拌下加入焦木酸和硫酸,在40~50℃下反應(yīng)、60~100℃常壓初餾、65~87℃常壓精餾而得。主要成分:由水、乙醇、醋酸乙酯、甲醇、甲酸甲酯、丙酮、乙醛等22個以上組分組成。在常壓和≤100℃下能全部餾出而無蒸發(fā)殘渣。限量:1.FEMA(mg/kg):軟飲料67;冷飲110;糖果320;焙烤食品230;布丁類1.7;膠姆糖380;酒類80~1600。2.適度為限(FDA§172.515,2000)。質(zhì)量指標(biāo)分析:1.醇含量:取試樣25.0ml,放入一個分液漏斗中,加等量的水,用氯化鈉飽和后,用溶劑己烷萃取三次,每次25ml。收集三次所得的己烷萃取液,用氯化鈉飽和溶液反萃取三次,每次10ml,然后棄去己烷萃取液。集中反萃取所得的鹽液,放入蒸餾燒瓶中進(jìn)行蒸餾,收集餾出液25ml。餾出液的比重應(yīng)不大于0.9814,這表示試樣中的乙醇容積含量不低于14.0%。2.酯值:按OT-20方法測定。試樣量取1~3g。
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