微生物類

來源于廣東地區(qū)，隸屬于子囊菌門、子囊菌綱、肉座菌目、麥角菌科、蟲草屬，菌株號為GDIM_C05423

生產(chǎn)工藝簡述

出發(fā)菌株接入無菌的綜合PDA斜面培養(yǎng)基中，20-25℃溫度下，暗培養(yǎng)10-15天后，光照4-6天，即可作母種使用。將經(jīng)復(fù)壯挑選的母種接至無菌液體培養(yǎng)基中，20-25℃溫度下，振蕩培養(yǎng)7-10天，選取菌絲球大小均勻一致、直徑為2-3毫米的作為液體菌種，再將液體菌種接入制作好的米飯培養(yǎng)基中，經(jīng)過菌絲培養(yǎng)階段、原基誘導(dǎo)和子實體培養(yǎng)階段，進行子實體采收、烘干、分級包裝等步驟。

食用量

3g/天/人

不適宜人群

兒童和孕婦

質(zhì)量要求

無霉變、無蟲蛀、干燥、無雜質(zhì)

其他需要說明的情況

可作為食品