小球藻繁殖能力極強(qiáng)，能利用太陽光制造大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量50%左右，超過諸如牛肉、大豆等高蛋白食物；還含有不飽和脂肪酸10%～30%、碳水化合物10%～25%，并含有8種必需氨基酸、豐富的多種維生素，及鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質(zhì)。另外，人們還發(fā)現(xiàn)小球藻內(nèi)含有一種珍貴的生長因子（CGF），它能促進(jìn)機(jī)體，特別是兒童及老年人體質(zhì)的增強(qiáng)，并能使免疫功能得到強(qiáng)化。

在小球藻的細(xì)胞內(nèi)含有豐富的葉綠素，有吸附并排除毒素的作用，可以排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明小球藻有免疫調(diào)節(jié)作用，有降血壓作用，對大腸桿菌和病毒感染能起到抑制作用。有資料表明，小球藻對預(yù)防消化性潰瘍、調(diào)節(jié)血脂、防治貧血有輔助作用。

中國、日本

小球藻里含有的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、生物活性多糖、核酸、維生素、微量元素、礦物質(zhì)、葉酸與葉綠素……而且是天然具有。但其中保健作用最強(qiáng)的物質(zhì)，還是小球藻中獨(dú)有的生物活性生長因子——CGF。CGF具有誘發(fā)干擾素，激發(fā)人體免疫組織的防御能力，具有抗腫瘤、抗輻射、抗病原微生物等作用，對于放、化療之后的消化性潰瘍及體能恢復(fù)具有明顯的改善作用，能有效提高免疫力。

北京市營養(yǎng)源研究所對蛋白核小球藻的56種有效成分進(jìn)行了全營養(yǎng)檢測分析，含有豐富的氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、生物素、物纖維，及各種微量元素，是維持和促進(jìn)人體健康所不可缺少的營養(yǎng)素。這些有效成分構(gòu)成了小球藻對人體起到的四大作用：

一是快速排除體內(nèi)重金屬等毒素；

二是快速平衡體液酸堿度，促進(jìn)新陳代謝；

三是全面補(bǔ)充人體營養(yǎng)，提高細(xì)胞再生能力；

四是全面增強(qiáng)人體免疫力。

對于現(xiàn)代城市慢性病癌癥、高血糖、高血脂、高血壓及痛癥等亞健康癥狀，具有明顯的防治、調(diào)理、修復(fù)和控制發(fā)展的作用。

全面的排毒功效

小球藻的排毒功效，除了含有極高成份的葉綠素能有效地清除體內(nèi)毒素外，還有其獨(dú)特的細(xì)胞壁微纖維架構(gòu)。

小球藻的最中間是最厚的細(xì)胞壁，由含纖維素的微纖維組成，這些微纖維形成一個(gè)微細(xì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所有毒素及重金屬分子就如攀附在網(wǎng)上。

綠藻中間細(xì)胞壁含有的Sporopollein成分，它能將體內(nèi)各種毒素牢牢抓住并排出體外。只有小球藻Pyrenoidosa此藻種才含有 Sporollein。在無數(shù)的科學(xué)研究中證明，小球藻可清除·血液毒素和身體器官的毒素。和小球藻結(jié)合的毒素，不管數(shù)量是多少，都無法再為人體所吸收，直到他們自體內(nèi)排出為止。

在我國新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進(jìn)的無食用習(xí)慣的，符合食品基本要求的食品稱新資源食品。《新資源食品管理辦法》規(guī)定新資源食品具有以下特點(diǎn)：

（一）在我國無食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物；

（二）從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國無食用習(xí)慣的食品原料；

（三）在食品加工過程中使用的微生物新品種；

（四）因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。

新資源食品應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對人體不得產(chǎn)生任何急性、亞急性、慢性或其他潛在性健康危害。

國家鼓勵(lì)對新資源食品的科學(xué)研究和開發(fā)。

藻類的化石曾被發(fā)現(xiàn)于澳洲具有幾十億年歷史的沉積巖中；藻類被專家形容為“地球之肺”，供給地球約90%的氧氣（另外10%則由植物所提供）。它也是許多生物的食品來源，大到鯨魚，小到陸地上的小昆蟲，很多是以藻類為食。

20世紀(jì)50年代末至60年代初發(fā)生在中國的自然災(zāi)害，導(dǎo)致了眾多人群因營養(yǎng)不良而陷入危機(jī)。為了解決口糧不足的社會問題，全國掀起了群眾性培養(yǎng)、食用小球藻的熱潮。日本在第二次世界大戰(zhàn)期間也曾出現(xiàn)過嚴(yán)重的糧荒，食物嚴(yán)重不足。為此，日本學(xué)者倡導(dǎo)用小球藻來充饑，并進(jìn)行大規(guī)模人工養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)；市場上供給用小球藻制作的糕點(diǎn)、壽司、餅干等食品，稱為救荒食品。

進(jìn)入到21世紀(jì)，隨著科技的發(fā)展，藻類已廣泛用于制造 ：如各種天然營養(yǎng)保健食品；各種活膚化妝用品；醫(yī)藥制劑；魚、海產(chǎn)及寵物的特別飼料等。用破壁小球藻加工成人們直接食用的保健食品或食品添加劑，已成為健康食品的新寵。人們曾設(shè)想將它作為外太空生存的宇宙食品，順便在其生長過程中還可以利用其產(chǎn)生的氧氣來做氣體交換發(fā)生器，足見其發(fā)展前景十分廣闊。

全世界可食用的藻類并不多 ，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)可食用的藻類有50多種。在綠藻中又可被細(xì)分為10種，每個(gè)種類在遺傳學(xué)上全然不同。最著名的藻類是chlorella pyrenoidsa（蛋白核綠藻）和chlorella vulgaris（普通綠藻）。雖然這兩種類型在遺傳學(xué)上類似，但pyrenoidsa更富特色，以它作為人類的營養(yǎng)補(bǔ)充品意義更大。

關(guān)于批準(zhǔn)蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告（衛(wèi)生部公告2012年第19號）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)蛋白核小球藻、烏藥葉、辣木葉為新資源食品，變更新資源食品蔗糖聚酯的食用量，公布梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill，米邦塔品種）為普通食品。生產(chǎn)經(jīng)營上述食品應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

特此公告。

衛(wèi)生部

2012年11月12日

蛋白核小球藻相關(guān)附件：

中文名稱	蛋白核小球藻
拉丁名稱	Chlorella pyrenoidesa
基本信息	種屬：綠藻目、小球藻屬
食用量	≤20克/天
質(zhì)量要求	性狀	深綠至黑綠色粉末
	蛋白質(zhì)/（g/100g）	≥58
	水分/（g/100g）	≤ 5
	灰分/（g/100g）	≤ 5

生產(chǎn)工藝簡述:人工養(yǎng)殖的蛋白核小球藻經(jīng)離心、洗滌、分離、干燥等工藝制成。

其他需要說明的情況:使用范圍不包括嬰幼兒食品,衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

 

為推進(jìn)現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高人民健康水平，一種全營養(yǎng)原生態(tài)食品 —— 蛋白核小球藻，日前獲國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，標(biāo)志著該產(chǎn)品將進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化，走進(jìn)百姓生活。

蛋白核小球藻為綠藻目，小球藻屬，是地球上最早的活性單細(xì)胞物種，有極強(qiáng)的繁衍能力。在良好的生態(tài)環(huán)境中，它能高效吸取陽光和水體能量，轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)、葉綠素、生物素、纖維素、氨基酸及各種微量元素，有效成分達(dá)50余種。蛋白核小球藻由東莞市綠安奇生物工程公司應(yīng)用生物提取技術(shù)，研發(fā)為粉劑、片劑、噴劑和美容護(hù)膚系列產(chǎn)品。

早在50年代，德國、日本、美國、蘇聯(lián)等國家已開始研究應(yīng)用到食品、醫(yī)藥和國防。我國60年代曾大面積養(yǎng)殖小球藻，以補(bǔ)充百姓營養(yǎng)，度過缺少糧食的難關(guān)。現(xiàn)代生物科技研究表明，蛋白核小球藻是“天然的生物工程師”，不僅是營養(yǎng)的供應(yīng)者，也是氧氣的供應(yīng)者，可廣泛應(yīng)用到食品、醫(yī)藥、保健、美容、能源、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、航天等領(lǐng)域。

綠安奇公司是我國最早養(yǎng)殖研發(fā)綠藻的企業(yè)，在廣東河源萬綠湖畔建有大型標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，年生產(chǎn)能力已達(dá)200噸以上，形成片劑、粉劑、口服液、噴劑、化妝品系列產(chǎn)品百余種，其中蛋白核小球藻破壁提取生物活性物質(zhì)（CGF細(xì)胞促生長因子）的方法和有機(jī)核酸飲品的備制方法已獲取國家專利，并通過國際專利。

1、 全世界唯一得到歐、美、日、俄等多國政府肯定，并且專門研究的人類最佳食品。

2、 全世界唯一經(jīng)數(shù)十年龐大人體實(shí)驗(yàn)，證實(shí)其機(jī)能性食品。

3、 唯一經(jīng)美國、日本正式立法宣布為機(jī)能食品。

4、 在歐洲部分國家已確認(rèn)綠藻為具有療效的處方藥品。

5、 日本健康食品銷售排行榜，二十年連續(xù)第一名。

6、 小球藻被世界營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為最接近人體均衡營養(yǎng)的天然食品。

7、 聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織推薦小球藻為“二十世紀(jì)最理想食品”。

8、 美國太空總署將小球藻列為航天員“太空食品”。

9、 中國60年代災(zāi)荒年期間，在周總理主持下大力養(yǎng)殖小球藻，補(bǔ)充百姓食品營養(yǎng)，提高了免疫力。

10、在中國神舟八號進(jìn)行的中德聯(lián)合生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，將小球藻列為即是航天員的食品，又是氧氣的供給者。

（生物活性生長因子）

經(jīng)現(xiàn)代科技提取的蛋白核小球藻生物活性生長因子——CGF，可快速修復(fù)創(chuàng)傷或壞損的細(xì)胞組織，緩解各類痛癥炎癥、愈合傷口。適合各類痛癥（撞傷、燒傷、抽筋、偏頭痛、關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛、運(yùn)動(dòng)肌肉拉傷）、炎癥患者（肩周炎、牙周炎、鼻炎）應(yīng)用。

作用原理: 根據(jù)中外有關(guān)權(quán)威組織及專家對細(xì)胞生長促進(jìn)因子（C.G.F）的實(shí)驗(yàn)和解說，其作用原理為：“只有少數(shù)細(xì)胞因子（例如小球藻細(xì)胞生長促進(jìn)因子）在某種情況下可以作用于遠(yuǎn)處的靶細(xì)胞，發(fā)揮內(nèi)分泌的作用。主要有四種方式：旁分泌作用、自分泌作用、內(nèi)分泌作用、近分泌作用”。因此C.G.F具有激活細(xì)胞，使受傷組織加速恢復(fù)的功效（參考《細(xì)胞因子研究方法學(xué)》）。

【文獻(xiàn)表明】※小球藻C.G.F噴劑能提高正常細(xì)胞再生能力達(dá)25%以上，能使受損的細(xì)胞組織得到完整的修復(fù)，對由于外力因素引起的組織受損有很好的效果（《健康的綠色曙光》德國醫(yī)學(xué)博士富蘭克利可著）。

※小球藻C.G.F噴劑含有豐富的人體所需的微量元素，如鋅、鉀、維生素B2等，對傷口愈合、緩解痛風(fēng)、預(yù)防皮膚病、口腔潰瘍有良好的效果（《養(yǎng)生保健的全營養(yǎng)素—小球藻》中國保健協(xié)會科普教育分會 劉建文/編制）。

※小球藻C.G.F噴劑含有豐富的葉綠素，具有良好的解毒功能，對外傷以及關(guān)節(jié)炎痛癥的痊愈有良好的效果（《綠藻的療法》日本綠藻專家若林和芳著）。