為什么大廚做的油炸蝦仁皮脆肉嫩、蓬松個大?
煎餅果子薄脆也叫果篦兒,嘎嘣脆,是這樣做的!
炸菜丸子還有竅門,真沒想到!看看大廚怎么做的。
傳統做手工麻花加堿法已經淘汰了!
不是師傅沒教你,而是天喜又研發出了油條新配料
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