★配料表：碳酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦亞硫酸鈉、食用鹽。
★應用范圍：生濕面制品(僅限拉面) (食品分類號：06.03.02.01)。
★功能作用：[筋力源N型］加工制作的手工拉面、抻面、新疆拉條子等拉面類生濕面制品口感筋道有嚼勁，面白湯清，生面鮮亮不干縮。和好的面團不易板結、易于拉制面條，拉制好的面條不易脫水干縮。[筋力源N型］為傳統燒制蓬灰優良替代品，砷鉛不會超標，安全合法。
★最大使用限量：5g/kg(以成品計算)。
★使用方法：1.將本品用熱水溶解后和入面團中。2.將本品與面粉干拌均勻使用。
★溫馨提示：

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。

★應用資料：（本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!）