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公司基本資料信息
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★配料表:碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸。
★應(yīng)用范圍:各類(lèi)食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用:〔海立美C型〕可用于無(wú)磷冷凍魷魚(yú)、冷凍章魚(yú)、冷凍八爪魚(yú)、冷凍鮑魚(yú)、冷凍多寶魚(yú)、冷凍黃花魚(yú)、寄居蟹等無(wú)磷水產(chǎn)品和各類(lèi)食品,起到保水、嫩肉、酸度調(diào)節(jié)、抗氧化、膨松、穩(wěn)定和凝固等作用?!埠A⒚繡型〕適用于無(wú)磷肉制品和水產(chǎn)品腌制工藝、滾揉工藝、注射工藝、水發(fā)工藝、噴涂工藝?!埠A⒚繡型〕還可用于無(wú)磷烤雞翅、無(wú)磷炸雞爪、無(wú)磷炸雞翅、無(wú)磷烤雞翅、無(wú)磷鹵雞爪、速凍無(wú)磷烤雞翅、無(wú)磷烤雞翅、無(wú)磷烤腸、無(wú)磷小酥肉、油炸大酥肉、鹵雞爪、無(wú)磷雞排、無(wú)磷雞米花、無(wú)磷雞柳、無(wú)磷脆皮雞肉圈、烤腸、烤雞翅、四喜丸子等。
★最大使用量:按生產(chǎn)需要適量添加。建議使用量:2-5%(以成品計(jì)算)
★使用方法:1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后添加。3.將本品用常溫水溶解后注射或腌制。4.將本品按2%-2.5%比例溶解在0-5℃的冷水中,將水產(chǎn)品置入該溶液中浸泡4-8小時(shí),每隔30分鐘攪拌一次,浸泡結(jié)束后,撈出冷凍(≤-18℃條件下)即可。
★溫馨提示:
★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者,請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購(gòu)買(mǎi)本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿(mǎn)意效果后再大量應(yīng)用。
★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購(gòu)買(mǎi)本公司產(chǎn)品客戶(hù)參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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