★配料表：氯化鈣、氯化鎂、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：豆類制品（食品分類號(hào)：04.04）。

★功能作用： 本品用于鹵水豆腐、老豆腐、豆腐塊、豆腐干、豆腐絲、鹵豆腐等豆類制品，可以起到凝固結(jié)實(shí)、口感筋道有嚼頭。本品配合美久亭B使用，可以延長(zhǎng)豆制品保鮮時(shí)間。
★最大使用量：2g/kg(以成品計(jì)算)。

★使用方法：制作豆腐時(shí)，將本品用涼開水溶解后點(diǎn)漿。
★溫馨提示：
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者，請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購(gòu)買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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