★配料表：丙酸鈉、硫酸鋁鉀、D-異抗壞血酸鈉、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、食用玉米淀粉。
★應用范圍：豆類制品(食品分類號：04.04)。

★功能作用：本品用于豆制品生產，可以防止氧化變質，延長保鮮時間，提高筋道口感。
★最大使用量：4g/kg(以成品計算)。

★使用方法：制作豆腐時，將本品用涼開水溶解，然后加入剛出鍋的豆漿中，攪拌均勻后點漿。
★溫馨提示：
★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。