★配料表：檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、植酸鈉、食用玉米淀粉。
★應用范圍：加工水果（食品分類號：04.01.02）、加工蔬菜（食品分類號：04.02.02）、腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)（食品分類號：08.02.02） 、醬鹵肉制品類（食品分類號：08.03.01）、熏、燒、烤肉類（食品分類號：08.03.02）、油炸肉類（食品分類號：08.03.03）、西式 火 腿 (熏 烤、煙 熏、蒸煮火腿)類（食品分類號：08.03.04）、肉灌腸類（食品分類號：08.03.05）、發酵肉制品類 （食品分類號：08.03.06）。

★功能作用： 本品用于番茄醬、果醬、蔬菜泥醬、果糕、果干、蜜餞涼果、山楂卷、山楂條、山楂糕、加工水果、加工蔬菜、腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸) 、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式 火 腿 (熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類、肉灌腸類、發酵肉制品類等食品，起到抗氧化、防腐、保鮮、調節酸度等作用。
★最大使用量：2g/kg(以成品計算)。

★使用方法：1.將本品加入食品原料中；2.將本品與輔料混合使用。
★溫馨提示：
★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。

溫馨提示：購買、使用美久亭前請先閱讀“購買須知”》》》