★配料表：焦磷酸鈉、磷酸三鈣、維生素 C(抗壞血酸）、葡糖氧化酶、木聚糖酶、食用玉米淀粉。
★應用范圍：專用小麥粉（食品分類號：06.03.01.02）。

★功能作用： 本品用于餃子粉、鮮切面粉、刀削面粉、水晶蒸餃粉、餛飩皮粉、燒麥粉、水晶煎餃粉、水晶蒸包粉等專用小麥粉，可對制作的食品起到增筋、保水、抗氧化劑等作用。
★最大使用量：1.5g/kg（以成品計算）建議使用量：1g/kg（以面粉計算）。

★使用方法：用喂料器或配粉裝置按使用量將本品均勻添加到小麥粉中。
★溫馨提示：
★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。