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公司基本資料信息
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★配料表:檸檬酸鈉、環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、三氯蔗糖、安賽蜜、麥芽糊精。
★應用范圍:帶殼熟制堅果與籽類(食品分類號:04.05.02.01.01) 、脫殼熟制堅果與籽類(食品分類號:04.05.02.01.02)、果凍(食品分類號:16.01)。
★功能作用: 本品用于果凍增加甜味,本品還可用于糖炒栗子、炒瓜蔞籽、烤扁桃仁、烤開心果、炒松子、炒西瓜籽、炒南瓜子、瓜子仁等脫殼熟制堅果與籽類、帶殼熟制堅果與籽類,起到增加甜味作用。
備注:本品與檸檬酸鈉和食用鹽配合使用,可以降低本品苦味。
★最大使用量:4g/kg(以成品計算)。
★使用方法:1.將本品直接加入浸泡或煮制堅果與籽類的水中。2.將本品與輔料拌勻添加。
★溫馨提示:理論計算1克本品甜度約相當于34克白糖甜度,實際甜度以產品實物測量為準。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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