★配料表：碳酸鈣、葡萄糖酸-δ-內酯、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、食用玉米淀粉。
★應用范圍：熟制肉制品(食品分類號：08.03)、預制肉制品(食品分類號：08.02)。
★功能作用：采用本品加工制作的烤禽(包括:爆烤鴨、烤雞、烤鴿子、烤鵪鶉、烤鵝等)、烤乳豬、烤豬蹄等預制肉制品、熟制肉制品皮脆肉嫩、入口化渣、形態飽滿、不易破皮。
★最大使用限量：50g/kg(以成品計算)。烤禽、烤乳豬、烤豬蹄等參考用量：20-30g/kg(以成品計算)。
★使用方法：將本品用常溫水溶解后加入腌制肉類的腌制液中，腌制時間：2-8小時（根據品種不同，腌制時間不同）。
★溫馨提示：1.為了增加亮黃色，爆烤鴨、烤雞、烤鴿子、烤鵪鶉、烤鵝等烤制禽肉制品，可以添加0.15%七彩滴牌梔子黃，直接加入腌制液中即可。2.本品不具有防腐保鮮作用，肉類制品防腐保鮮可以添加0.3%美久亭A。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。