美久亭A用于肉丸、肉餡、肉腸、醬腌鹵蒸煮燉烤炸熏肉制品等預制肉制品、熟制肉制品，以及辣椒醬、沙拉醬、蛋黃醬、咖喱膏、牛肉醬、豬肉醬、西瓜醬、豆掰醬等固體調味料、半固體調味料、液體調味料、復合調味料，可以調節食品PH值，有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質，防止食品腐敗變質，延長食品保存期。
使用范圍：預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟肉制品(食品分類號：08.03)、復合調味料(食品分類號：12.10)。
最大使用限量：3g/kg(以成品計算)
使用方法：用數倍涼開水溶解后均勻加入食品中。