用美久亭Q，本品用于面包、漢堡、月餅、蛋糕、桃酥、煎餅、烙餅、酥餅、牛角酥、披薩等各種中式、西式糕點，可以有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質，防止食品腐敗變質，延長食品保存期。本品同時具有食品保型、防塌癟的作用。 ★使用范圍：面包(食品分類號：07.01)、糕點(食品分類號：07.02)。 ★最大使用限量：3g/kg(以成品計算)。?? ★使用方法：用數倍涼開水溶解后均勻加入食品中。