由于發酵搟面皮是酸性的，我公司產品筋力源是堿性的，發酵搟面皮使用筋力源D時會發生酸堿反應，造成面皮有氣孔。對于認可氣孔的用戶可以使用，否則不能使用筋力源B型。 更多釀皮制作技術請加我微信18753791182咨詢 我是天喜廠家銷售經理兼技術咨詢師田桂花，購買天喜產品或技術咨詢都請加我18753791182