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食品添加劑知識
匿名
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2022-03-30 15:07 ? 關注:
230
? 回答:
1
冷凍脆皮年糕用什么食品添加劑可以防止裂皮裂口?
已解決
懸賞分:5
- 解決時間 2022-03-30 15:22
你好:我是做脆皮年糕的、客戶買回去擺攤一段時間就容易開裂、我想問一下你們有沒有什么產品可以添加里面來改善一下這個問題?
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孟香云
知道專家
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2022-03-30 15:16
冷凍脆皮年糕用
筋力源V
或
筋力源D
型,防止冷凍裂口。 筋力源V的作用:筋道有彈性、面質細嫩、不易裂口、涼了不發硬,冷凍不干裂; 我是天喜廠家銷售部經理孟香云,技術咨詢或購買公司筋力源請聯系,電話微信同號13054998568-1505376 720
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