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收藏? | ? 舉報 2022-03-29 14:01 ? 關注:292 ? 回答:1

簡述肉制品干制的目的

已解決 懸賞分:0 - 解決時間 2022-03-30 15:33
做美食,有秘密,用天喜! 做美食,有秘密,用天喜!
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  • 匿名
? 支持(0)? | ? 反對(0)? | ? 舉報 2022-03-30 13:13
①抑制微生物和酶的活性,提高肉制品的保藏性;②減輕肉制品的重量,縮小體積,便于運輸;③是改善肉制品的風味,適應消費者的嗜好。
我是天喜廠家銷售部經理田保春兼技術專家,食品技術咨詢或購買天喜廠家產品請聯系電話微信同號15053769720-13054998568
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