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收藏? | ? 舉報 2019-11-20 08:49 ? 關(guān)注:350 ? 回答:2

做餛飩皮哪種產(chǎn)品起到護色的作用?

已解決 懸賞分:0 - 解決時間 2019-12-11 13:46
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? 支持(0)? | ? 反對(0)? | ? 舉報 2019-11-24 09:35
美久亭F,功能作用:本品用于鮮面條、餛飩皮、水餃皮、拉面、燴面、切面、刀削面、板面等生濕面制品,以及面包、蛋糕、中式與西式糕點,可以調(diào)節(jié)食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐敗變質(zhì),延長食品保存期。本品同時還可以螯合金屬離子,穩(wěn)定、改善食品原有色澤。本品適用于中性或酸性食品,不適用于堿性食品。詳情咨詢或購買請與我聯(lián)系15866050361微信同號
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  • 知道專家
舉報 2019-11-23 20:25
餛飩皮防腐保鮮護色用天喜牌美久亭F防腐保鮮劑★商品名:天喜牌美久亭F 產(chǎn)品名稱:美久亭牌復(fù)配防腐劑6 型號:MJT-F 本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的生濕面制品(食品分類號:06.03.02.01)、面包(食品分類號:07.01)、糕點 (食品分類號:07.02)既不會超標(biāo)也不會超量。 ★配料表:富馬酸、六偏磷酸鈉、丙酸鈉、食用鹽。 ★功能作用:本品用于鮮面條、餛飩皮、水餃皮、拉面、燴面、切面、刀削面、板面等生濕面制品,以及面包、蛋糕、中式與西式糕點,可以調(diào)節(jié)食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐敗變質(zhì),延長食品保存期。本品同時還可以螯合金屬離子,穩(wěn)定、改善食品原有色澤。本品適用于中性或酸性食品,不適用于堿性食品。 ★使用范圍:生濕面制品(食品分類號:06.03.02.01)、面包(食品分類號:07.01)、糕點 (食品分類號:07.02)。 ★最大使用限量:2g/kg(以成品計算) 。 ★使用方法:1.用10倍以上熱水或酒精溶解后加入面粉或面團中。2.直接均勻拌入干面粉中。 更多餛飩皮護色制作技術(shù)請加我微信18753791182咨詢,我是天喜廠家負責(zé)銷售兼技術(shù)咨詢的田桂花,購買天喜任意產(chǎn)品和咨詢技術(shù)都請打電話18753791182微信同號,謝謝合作!
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