用海立美A, 干魷魚做法：先將魷魚放入清水中浸泡4—8小時(shí)，使魚體吸收水分變軟，并將魚身上的污物浸出，使魚體呈粉紅色。然后將已泡軟的魷魚放入1-2%海立美A型(以魷魚和水總量計(jì)算)水溶液內(nèi)泡5小時(shí)左右，當(dāng)魚體變成鮮艷的粉紅色、柔軟、厚度略有增加時(shí)，再撈出放入清水浸泡8小時(shí)（如果想要魷魚色澤微黃，可以在清水中加點(diǎn)白醋或冰醋酸），待魚體膨脹且富有彈性即可烹調(diào)。 購(gòu)買產(chǎn)品或者咨詢?cè)敿?xì)技術(shù)資料請(qǐng)加微信13863788512

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