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食品添加劑知識
匿名
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2019-08-05 09:31 ? 關注:
530
? 回答:
1
我做的餛燉皮不夠筋道,做軟了容易粘皮,有沒有解決的方法?
已解決
懸賞分:0
- 解決時間 2019-08-06 16:43
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田桂花
知道專家
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2019-08-06 11:25
你好親,餛飩皮不筋道可以加點天喜牌
筋力源H
,筋力源H可以使餛飩皮變得筋道耐煮;餛飩皮黏連可以在軋好后撒點干淀粉防止黏連,然后8~15度低溫保鮮存放!更多餛飩皮制作技術請加我微信18753791182咨詢 我是天喜廠家銷售經理兼技術咨詢師田桂花,購買天喜產品或技術咨詢都請加我18753791182
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