原料：
麻鴨肉450克、洋蔥絲60克、鮮青花椒5克、富磷聯B型3克、味達蕾203號0.5克、白芝麻20克、高湯50毫升、香料鹽、鹽、雞精、雞汁、藤椒油各適量白鹵水1鍋
制作：
1.把麻鴨肉治凈，納盆加香料鹽、富磷聯B型腌一晚，再取出入白鹵水鍋里煮20分鐘至熟，取出晾涼。
2.將麻鴨肉斬成小條，擺在墊有洋蔥絲的盆里，淋入用高湯、鹽、味達蕾203號、雞精、雞汁和藤椒油調好的味汁，撒炒香的白芝麻，點綴鮮青花椒即成。
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