核心提示：1.首先把去皮香蕉1斤。切成小段備用 2. 然后配制面糊，依次稱取面糊配料：低筋面粉65克、早秈米粉15克、淀粉20克、色拉油20克、面欣酥B1克、食用鹽2克、白糖0.5克，涼水100克。使用方法：將稱好的面欣酥B、食用鹽、白糖、淀粉、米粉、面粉依次攪拌加入涼水中，攪拌溶解均勻后加入色拉油，再次攪拌均勻，靜止發酵20分鐘即可掛糊。