標準類別 | 輕工標準 | 發布日期 | 1999-04-21 |
標準狀態 | ![]() |
實施日期 | 1999-04-21 |
頒發部門 | 國家輕工業局 | 廢止日期 | 暫無 |
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標準介紹
原標準號為GB 10797-1989
本標準規定了酪蛋白酸鈉的技術要求、試驗方法和檢驗規則等。
本標準適用于以鮮奶脫脂,用酸點制的凝乳或由干酪素經氫氧化鈉或碳酸鈉處理,干燥制得的產品。在食品工業上做乳化、增稠用。