| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2007-05-29 |
| 標準狀態 |  |
實施日期 | 2007-12-01 |
| 頒發部門 | 國家發展和改革委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
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標準介紹
QB/T 2845-2007 食品添加劑 呈味核苷酸二鈉本標準代替QB 3798-1999
本標準規定了呈味核苷酸二鈉的要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以淀粉、糖質為原料，經發酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二鈉和5’-鳥苷酸二鈉的混合物呈味核苷酸二鈉的生產、檢驗與銷售。
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