標準類別	地方標準	發(fā)布日期	2009-01-20
標準狀態(tài)		實施日期	2009-04-01
頒發(fā)部門	重慶市質量技術監(jiān)督局	廢止日期	2015-07-01
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 DB50/ 310-2009 老鴨湯燉料
本標準規(guī)定了老鴨湯燉料的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以蘿卜、老姜等為主要原料，泡制后，輔以植物油、辣椒、食鹽、味精等，經(jīng)炒制、包裝、滅菌等工藝加工而成的預包裝老鴨湯燉料。