標(biāo)準(zhǔn)類別	地方標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2012-12-08
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)		實施日期	2013-02-08
頒發(fā)部門	湖南省衛(wèi)生廳	廢止日期	2015-05-01
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DBS43/ 004-2012 風(fēng)味豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)替代DB43/ 297-2006
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味豆豉的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆、干辣椒、食用植物油、食鹽為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、油炸、炒制、調(diào)配、灌裝、包裝等工藝生產(chǎn)而成的風(fēng)味豆豉。
廢止依據(jù)：湖南省衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于地方標(biāo)準(zhǔn)清理的通告 湘衛(wèi)通〔2014〕1號