| 標準類別 | 地方標準 | 發(fā)布日期 | 2018-12-14 |
| 標準狀態(tài) |  |
實施日期 | 2019-05-13 |
| 頒發(fā)部門 | 貴州省衛(wèi)生健康委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
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標準介紹
DBS52/ 032-2018 食品安全地方標準 魚醬酸調(diào)味料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
本標準規(guī)定了魚醬酸調(diào)味料生產(chǎn)過程的選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施和設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過程的食品安全控制、檢驗、產(chǎn)品的貯存和運輸、產(chǎn)品的召回管理、培訓(xùn)、管理制度和人員、記錄和文件管理的要求。
本標準適用于魚醬酸調(diào)味料的生產(chǎn)和管理。
相關(guān)公告：貴州省衛(wèi)生健康委員會公告2018第1號|關(guān)于批準發(fā)布《食品安全地方標準 魚醬酸調(diào)味料》等8項食品安全地方標準的公告
DBS52/ 032-2018 食品安全地方標準 魚醬酸調(diào)味料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
本標準規(guī)定了魚醬酸調(diào)味料生產(chǎn)過程的選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施和設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過程的食品安全控制、檢驗、產(chǎn)品的貯存和運輸、產(chǎn)品的召回管理、培訓(xùn)、管理制度和人員、記錄和文件管理的要求。
本標準適用于魚醬酸調(diào)味料的生產(chǎn)和管理。
相關(guān)公告：貴州省衛(wèi)生健康委員會公告2018第1號|關(guān)于批準發(fā)布《食品安全地方標準 魚醬酸調(diào)味料》等8項食品安全地方標準的公告
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