標準介紹
NY/T 2109-2011 綠色食品 魚類休閑食品
本標準規定了綠色食品魚類休閑食品的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于綠色食品魚類休閑食品，主要包括以魚和魚肉為主要原料進行生產加工，開袋即食的調味魚干、魚脯、魚松、魚粒、魚塊等；本標準不適用于魚類罐頭制品、魚類膨化食品、魚骨制品等。