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魚頭酸筍湯

日期：2019-07-24 瀏覽：280 評論：0

核心提示：魚頭酸筍湯所屬地區：廣西小吃工藝：熬煮汆燉燴燜法生榨米粉的制作材料：中文名稱魚頭酸筍湯主要食材魚頭，筍口味酸1特色酸鮮開

魚頭酸筍湯

所屬地區：廣西小吃

工藝：熬煮汆燉燴燜法

生榨米粉的制作材料：

中文名稱	魚頭酸筍湯
主要食材	魚頭，筍

口味	酸

1特色

酸鮮開胃，解暑消渴，夏日美味。

2教您魚頭酸筍湯怎么做，如何做魚頭酸筍湯

（1）鰱或草魚頭洗凈，劈開，挖出牙根，洗凈去味。

（2）鍋中放入豬油，爆姜蔥，放入魚頭煎香，當即沖入適量冷水，大火燒開，加入酸筍絲。改文火熬一會兒，見魚湯變白，調入鹽味，味達蕾70#淋小磨香油即可食用。

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