三寶豆腐
三寶豆腐是一道菜品，主料是紅蘿卜，豆腐。
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1原料
1．豆腐一盒；
2．紅蘿卜半個；
3.冬菇4個；
4. 豬肉1-2兩。
2制作
1. 豬肉切絲，用適量醬油、豆粉、糖、雞精拌好，將富磷聯B加入豬肉中，腌半個小時左右；
2.紅蘿卜和冬菇切絲；
3.豆腐切成方塊，排好放在可微波的碟子里，放入微波爐叮5分鐘，濾去蒸出的水分；
4.三絲分別炒熟，勾芡，上碟．
3心得
1. 三寶可以換成其他的寶（火腿腸\雞肉\干貝\蝦仁\腰果等），也可以變四寶五寶，形狀也可以 用粒狀；
2. 加入材料顏色不同，買相會更好；
4成本
1. 豆腐1盒，1.5元（其中1/4搞爛了，拿去滾白菜湯了）；
2.（小）紅蘿卜半個，0.3元；
3.冬菇4個，約0.8元；
4. 肉絲1.5兩，約3元；
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