物品來源
蜂膠是蜜蜂用于維持整個群體健康的有效物質(zhì)，一個5～6萬只的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠70-110克，被譽為“紫色黃金”。蜂膠生產(chǎn)期多為夏、秋季，我國的膠源植物大致有樺木科、楊柳科、松科、柏科和漆樹科中的多數(shù)樹種，以及桃、李、杏、栗、橡膠、桉樹和向日葵等。

蜂膠是一種極為稀少的天然資源，素有“紫色黃金”之稱，內(nèi)含20大類共300余種營養(yǎng)成分。蜂膠的成分中，最具代表性的活性物質(zhì)是黃酮類化合物中的槲皮素、萜類及有機酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中藥材的有效成分，具有廣泛的生理和藥理作用。槲皮素又稱為蘆丁或蕓香苷，有維生素P樣的作用。資料表明，槲皮素有擴張冠狀血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，與阿司匹林有協(xié)同作用。可抑制不同狀態(tài)下的內(nèi)皮細胞釋放內(nèi)皮素，以降低血管的緊張性，為防止血栓栓塞提供依據(jù)。多年來，臨床主要用于毛細血管性止血藥和輔助降壓藥。除黃酮類化合物外，蜂膠還有芳香揮發(fā)油，烯萜類化合物，有機酸類，黃烷醇類，醇、酚、醛、酮、酯、醚類化合物，酶類及無機鹽等，蜂膠猶如一個天然的“藥庫”。

從蜂箱中收集的蜂膠，通常含有55%的樹脂和樹香、30%左右的蜂蠟、10%的芳香揮發(fā)油和5%的花粉及夾雜物。20世紀70年代后，有關(guān)專家經(jīng)過分析化驗，證明蜂膠所含成分極其復(fù)雜，有黃酮類化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚類以及烯、萜、甾類化合物和多種氨基酸、脂肪酸、酶類、維生素、多種微量元素等。以下僅介紹幾種具有代表性的成分：

黃酮化合物包括黃酮類、黃酮醇類和雙氫黃酮類等，約占蜂膠的4.13%。而且5，7-二羥基-3`，4`-二甲基黃酮和5-羥基-4`，7-二甲氧基雙氫黃酮是自然界中蜂膠特有的有效成分。黃酮類化合物具有多方面的生理和藥理作用，能幫助人體防治多種疾病，使機體各種功能正常化、增強化。蜂膠中的黃酮類化合物，其品種之多、含量之高超過了一般的植物藥。對治療冠心病有效的許多中草藥都含有黃酮類化合物，而且具有活血化淤作用的中藥，也多半含有黃酮類化合物。僅此介紹蜂膠中的兩種很有特色的黃酮類化合物：

（1）槲皮素有擴張冠狀血管、降低血脂、降血壓、抗血小板聚集等作用。（注：血小板聚集會妨礙血液的流通，以致容易引起心臟病、腦中風(fēng)等心腦血管疾病）具有止咳、祛炎、鎮(zhèn)痛、抗病毒等作用。不僅對多種致癌物有抑制作用，而且還能抑制多種癌細胞的生長，比如已有試驗表明，對卵巢癌細胞、結(jié)腸癌細胞、骨髓癌細胞、白血病細胞、乳腺癌細胞、淋巴瘤細胞的生長，都有抑制作用。換句話說，蜂膠中的 槲皮素也有抗腫瘤的作用。也就是說，蜂膠中的抗癌物質(zhì)就不止一種了。（注：1995年，日本林原生物化學(xué)研究所研究發(fā)現(xiàn)，蜂膠原料中所含的抗腫瘤成分高達5%。）

（2）蘆丁（Rutin）就是蕓香甙，有維生素P同樣的作用。那就是，軟化毛細血管、增強毛細血管的通透性，還能降低膽固醇，對防治心、腦血管硬化很有幫助。

如a-蒎烯、△3蒈烯、a-詁鈀烯、a-雪松烯、a-依蘭油烯、杜松烯、鯊烯、異長葉烯、石竹烯、荇草烯等。特此僅介紹二種萜類化合物：1.雙萜：具有抗菌和抑癌活性2.三萜：這就是人參有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。換句話說，蜂膠也有人參的一些主要作用。

蜂膠中含有微量的氨基酸：

蜂膠中含有微量的維生素B族：維生素B1（硫胺素）維生素B2（核黃素）維生素B3（維生素pp，又名煙酸）維生素B6（毗多醇）維生素B7（維生素H）維生素B12（鈷胺素）肌醇（屬B族）維生素E（生育酚）。

礦物質(zhì)和微量元素

蜂膠中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素：常量元素有：鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫、硅、氯、碳、氫、氧、氮等12種微量元素有：鋅、硒、錳、鈷、鉬、氟、銅、鐵、鋁、錫、鈦、鍶、鉻、鎳、鋇、金等25種之多。（注：硒、錳、鈷、鉬這四種現(xiàn)被稱為長壽元素的物質(zhì)都可在蜂膠中找到）

蜂膠中所含的酸類化合物有咖啡酸、茴香酸、對香豆酸、阿魏酸、異阿魏酸、桂皮酸、3，4-二甲氧基桂皮酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸等。

特此僅介紹三種：

一、苯甲酸：有防腐、祛痰作用。

二、阿魏酸：有消炎、止痛的作用。中藥用于治療偏頭痛。

三、咖啡酸：有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰的作用。

（注：美國健康基金會的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蜂膠中的咖啡酸能抑制培養(yǎng)器皿中結(jié)腸腫瘤細胞的增長和發(fā)生，因此認為，蜂膠中抗腫瘤的活性成份也包括咖啡酸在內(nèi)。）

方法名稱：蜂膠－白楊素、高良姜素的測定－高效液相色譜法

應(yīng)用范圍：本方法采用高效液相色譜法測定蜂膠中白楊素、高良姜素的含量。

本方法適用于蜜蜂科昆蟲意大利蜂Apis mellifera L.的干燥分泌物。

方法原理：本品粉末加丙酮置索氏提取器中加熱回流，提取液回收溶劑至干，殘渣加甲醇溶解定容，搖勻，濾液進入高效液相色譜儀進行色譜分離，用紫外吸收檢測器，于波長268nm處檢測白楊素、高良姜素的吸收值，計算出其含量。

試劑：

1. 甲醇

2． 0.15%磷酸溶液

3． 丙酮

儀器設(shè)備：

1 儀器

1．1高效液相色譜儀

1．2色譜柱

十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，理論塔板數(shù)按白楊素峰計算應(yīng)不低于6000。

1．3紫外吸收檢測器

2色譜條件

2．1流動相：甲醇/0.15%磷酸溶液=64/36

2．2檢測波長：268nm

2．3柱溫：室溫

試樣制備：

1. 稱取供試品

精密稱定本品粉末（過四號篩）0.1g，為供試品。

2． 對照品溶液的制備

取白楊素對照品、高良姜素對照品適量，精密稱定，加甲醇分別制成每1ml含白楊素30μg、高良姜素20μg的溶液，即得。

3． 供試品溶液的制備

取本品粉末（過四號篩）約0.1g，精密稱定，置索氏提取器中，加丙酮100mL，加熱回流至提取液無色，提取液回收溶劑至干，殘渣用甲醇溶解并轉(zhuǎn)移至100mL量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。

操作步驟：分別精密吸取對照品溶液和供試品溶液各10μL，注入高效液相色譜儀，測定，即得。

本品按干燥品計算，含白楊素（C15H10O4）不得少于2.0%、高良姜素（C15H10O5）不得少于1.0%。

參考文獻：中華人民共和國藥典，國家藥典委員會編，中國醫(yī)藥科技出版社，2010版，一部，p336。

廣譜抗菌作用：

在蜜蜂群居的蜂箱或樹穴內(nèi)適宜的氣溫和溫度并未導(dǎo)致微生物生長，大量繁殖。這是為什么呢？研究證實，是蜂膠起了重要的作用。蜂膠能抑制多種細菌和某些病毒的生長，具有廣譜抗生素作用。

蜂膠乙醇浸出物100微克/毫升濃度對39種細菌中的25種和39種植物真菌中的20種都有抑制作用，其是對革蘭氏陽性細菌和抗酸菌最為敏感。1%—10%的蜂膠醇或醚提取物對人類常見的真菌、癬菌、絮狀癬菌、紅色癬菌、鐵銹色小孢子菌、石膏樣小孢子菌、羊毛狀小孢子菌、大腦狀癬菌、石膏樣癬菌、斷發(fā)癬菌、紫色癬菌等都有抑制作用。對黃瓜花葉病毒、煙草斑點病毒、煙草壞死病毒和A型流感病毒都有較好的殺滅作用。能抑制皰疹病毒的繁殖和顯著減輕牛痘病毒的感染；對陰道毛滴蟲有殺滅作用；對白喉桿菌、破傷風(fēng)菌和水腫桿菌外毒素有中和作用。同時，與某些抗菌素合用，能提高抗菌活性和延長其作用。

1967年，美國的林登佛爾塞（Lindenfelser）的研究證明，蜂膠對25種細菌有抑制作用。

1980年，中國的賀天笙等通過試驗證明，蜂膠對14個菌種，包括肺炎雙球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等，有抑制作用。

1994年，日本的松野哲也通過試驗證明，蜂膠對16種菌，包括肺炎菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、鼠傷寒桿菌等，有抑制作用。

1996年，中國的程文顯等通過試驗證明，蜂膠對于牙周疾病的致病菌，有明顯的抑制作用（此后便研制出了蜂膠牙膏）。

2．抗癬菌作用

1975年，中國的房柱等通過試驗證明，蜂膠對至少10種癬菌有較強的抑菌作用。

同一期間，房柱等試用蜂膠治療牛皮癬（銀屑病）160例。一般在服 食蜂膠2—4個星期后才開始見效。顯著療效大部分在服用蜂膠后兩個月左右出現(xiàn)。有效率70%。病程短的療效較好。

蜂膠能增強某些抗生素的作用

蜂膠不僅能單獨使用，對致病細菌、病毒、原蟲等，有抑制或殺滅作用，而且還能和某些抗生素和青霉素（Penicilin）等合用，提高這些抗生素的抗菌力量及延長其抗菌活性。

1987年，中國的張震等用53只大白鼠進行了以下的試驗：對53只大白鼠進行手術(shù)，然后用化學(xué)物質(zhì)在大白鼠的胃壁引起潰瘍。手術(shù)后第二天開始喂藥。實驗組28只，每天喂蜂膠。對照組25只，每天喂生理鹽水。到了第14天，將所有大白鼠處死，觀察胃潰瘍的情況。

結(jié)果：

蜂膠組大白鼠的胃潰瘍愈合率是82.14%、對照組大白鼠的胃潰瘍愈合率是20%。蜂膠組的愈合率不但明顯高于對照組，而且潰瘍面積縮小、變淺。

1987年，房柱在“蜂產(chǎn)品與蜂療”的刊物上報導(dǎo)：蘇聯(lián)塔什干醫(yī)學(xué)院曾對77個胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病人進行蜂膠治療，大部分病人3天到5天止痛，自覺癥狀好轉(zhuǎn)，30天到35天痊愈。

凈化血液功能

蜂膠能使心臟收縮力增強，呼吸加深及調(diào)整血壓，凈化血液、調(diào)節(jié)血脂。

1975年，房柱教授發(fā)現(xiàn)蜂膠降血脂效應(yīng)，隨后開展的大規(guī)模研究與臨床證實蜂膠對高血脂、高膽固醇、高血粘稠度有明顯的調(diào)節(jié)作用，能預(yù)防動脈血管內(nèi)膠原纖維增加和肝內(nèi)膽固醇堆積，對動脈粥樣硬化有防治作用，能有效清除血管內(nèi)壁積存物，抗血栓形成，保護心腦血管，改善心腦血管狀態(tài)及造血機能。

南京醫(yī)學(xué)院的李子平教授等，用蜂膠片治療42個膽固醇和甘油三脂都很高的病人。結(jié)果證明，蜂膠片對甘油三脂偏高癥有持續(xù)的、累進的、使之降到正常水平的作用。李子平教授作了用蜂膠降血脂的試驗：

降甘油三脂試驗：

口服一個月后，病人血中的甘油三脂，平均下降21%；

口服兩個月后，病人血中的甘油三脂，平均下降34%；

口服三個月后，病人血中的甘油三脂，平均下降36%；

降膽固醇試驗：

口服一個月后，病人血中的膽固醇，平均下降6%；

口服兩個月后，病人血中的膽固醇，平均下降14%；

口服三個月后，病人血中的膽固醇，平均下降19%；

試驗說明，蜂膠降甘油三脂的作用優(yōu)于降膽固醇的作用。

（注：膽固醇和甘油三脂如果在血管內(nèi)壁積存了過多，將會引起血管硬化，妨礙血液流通，容易導(dǎo)致心、腦血管的疾病。蜂膠既能降甘油三脂，又能降膽固醇，因此也能防治心、腦血管疾病，如：高血壓、心臟病、腦溢血、中風(fēng)等。）

蜂膠對于長期喝酒造成的脂肪肝、肝損傷有很強的修復(fù)作用，可以有效地預(yù)防酒精性肝和酒精性肝硬化，預(yù)防肝細胞中脂肪的積存，從而對脂肪肝進行有效地預(yù)防及治療。而且，具有廣譜抗菌作用的蜂膠，不僅能夠殺滅肝炎病毒，抑制病毒在肝臟細胞內(nèi)復(fù)制，而且能夠強化機體免疫能力，使乙肝轉(zhuǎn)陰。

1991年學(xué)者Holland研究報道，蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)對肝臟有很強的保護作用，能夠解除肝的毒素，減輕肝中毒。

研究還證明，蜂膠中的木脂素可以改善毒物對肝臟的影響，促進肝細胞的恢復(fù)。萜稀類物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，對四氯化碳引起的急性肝損傷有明顯的保護作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變。

1994年Gonzalez等人研究還發(fā)現(xiàn)，蜂膠的解毒作用和N-乙酰半胱氨酸的解毒作用相似。1996年，日本醫(yī)學(xué)工作者山本倫大報道，服用蜂膠不僅能使乙肝轉(zhuǎn)陰，而且也能使丙肝轉(zhuǎn)陰，同時對肝硬化有很好的治療作用。

蜂膠中富含總黃酮、總酚酸、萜烯類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)氨酶活性，降低血清轉(zhuǎn)氨酶濃度水平，改善肝細胞生物膜活性與通透性，調(diào)節(jié)肝細胞氧化代謝功能，抗氧化，穩(wěn)定和清除過剩自由基，消炎解毒，修復(fù)肝組織細胞的病變損傷，防止中性脂肪堆積和肝硬化的發(fā)生與發(fā)展。

堅持食用蜂膠保健食品的人，由于肝功能的改善，提高了分解轉(zhuǎn)化酒精的能力，酒精耐受力一般都有不同程度的提高，不容易出現(xiàn)醉酒，特別是宿醉現(xiàn)象。

年來有很多有關(guān)國外蜂膠制品的報道，那么，是不是國外的蜂膠制品就比我國的蜂膠制品好呢？答案是否定的！

一是我們接觸到的國外蜂膠制品所采用的原料未必真正來自于國外。中國是世界第一養(yǎng)蜂大國，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）2003年的統(tǒng)計，中國有700萬群蜂，美國259萬群，澳大利亞34萬群，新西蘭34萬群，日本的蜂群量更是少得都沒有列入世界蜂群分布統(tǒng)計，而這些國家的蜂膠產(chǎn)品消費量是很大的，所以大量的原料都依賴于中國。

二是即使是國外的蜂膠原料，其品質(zhì)也未必優(yōu)于中國。我們來比較以下經(jīng)常遇到的有關(guān)巴西蜂膠的原料和中國的蜂膠原料中常規(guī)八種黃酮含量。

所以，國別不是判別是否優(yōu)質(zhì)蜂膠制品的標(biāo)準(zhǔn)。

還有些人說，優(yōu)質(zhì)蜂膠制品是不是應(yīng)該溶于水？其實天然蜂膠含有的300多種化合物中，真正能溶解于水的不超過4%，溶于水的蜂膠制品大多添加乳化劑，這些乳化劑的加入，使蜂膠功效的發(fā)揮大打折扣。況且，我們?nèi)梭w的消化系統(tǒng)是很偉大的，并不是對溶于水的食物，消化吸收的效果才好，所以是否溶解于水也不是判別優(yōu)質(zhì)蜂膠制品的標(biāo)準(zhǔn)。

1．蜂膠具有很強的抗乙肝病毒作用。

蜂膠原液中的黃酮類及萜烯類具有廣譜抗菌作用和明顯的抗肝纖維化作用，不僅能夠殺滅肝炎病毒，對人體的免疫系統(tǒng)有強化、激活作用。研究表明，蜂膠對多種病毒（包括乙肝病毒）有著很強的抑制和殺滅作用。這是因為蜂膠中富含高良姜素、山奈酚、槲皮素、異戊基阿魏酸鹽等殺病毒的有效成分。

2．蜂膠能有效提高人體的免疫功能。

體液免疫的免疫球蛋白IgG、IgM可阻止病毒吸附和穿入易感的正常肝細胞，并增強吞噬或?qū)е聦Ω腥玖瞬《镜母渭毎淖R別，發(fā)揮細胞毒作用，釋放出的病毒可被體液免疫和吞噬細胞清除。致敏TDTH細胞可釋放多種淋巴因子如干擾素和白細胞介素—2等。可進入細胞內(nèi)誘導(dǎo)細胞產(chǎn)生抗病毒蛋白質(zhì)（酶），阻止病毒在細胞內(nèi)復(fù)制。研究顯示，蜂膠具有增強、調(diào)節(jié)機體免疫功能的作用

3．蜂膠可促進細胞再生，因而具有修復(fù)肝臟細胞的功能。

蜂膠有很好的保肝護肝功效，黃酮類物質(zhì)，酚、酸類物質(zhì)，如精氨酸、脯氨酸以及甲基3，4-二鄰-咖啡單寧酸鹽等可以促進細胞再生，防止肝臟纖維化、修復(fù)肝細胞。

4．蜂膠治療乙肝臨床取得成果在蜂膠治療乙型肝炎方面，國內(nèi)外專家做了大量的基礎(chǔ)和臨床應(yīng)用研究，尤其值得一提的是，幾乎每一本有關(guān)蜂膠的科學(xué)著作中，都可看到蜂膠治療乙型肝炎的成功病例。

丹麥的龍阿格用蜂膠對220個患有不同疾病的病人，進行實驗治療。

從這次臨床試驗觀察到：其中214人（約占97%）得到很好的療效。3人有過敏反應(yīng)（口腔略腫）。另外3人看不出什么效果。

以下是其中一些具體的結(jié)果：

口腔、喉嚨、鼻腔等發(fā)炎，通過口服蜂膠得到治愈。耳和腦部的感染、發(fā)炎也通過口服蜂膠，在4天到8天內(nèi)得到治愈。

蜂膠對腎炎、尿道炎、膀胱炎、前列腺炎、陰道炎都有很好的療效。

對于大多數(shù)的腸胃發(fā)炎，病情輕者，只需口服少量的蜂膠就能治好。已成頑疾者，則需服用較大量的蜂膠才奏效。

1．關(guān)節(jié)炎

一位患了28年關(guān)節(jié)炎的病者在寫給龍阿格的信中說：“我身上的許多關(guān)節(jié)腫痛都消失了！”房柱報導(dǎo)，中國國內(nèi)用蜂膠治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，有良好療效。

2．膽石痛

一位口服蜂膠的膽石病人說：“我甚至也吃肥膩的東西。但是，這一個多月來也沒有感到任何疼痛。”

另一方面，劉富海、許正鼎引述日本醫(yī)學(xué)博士，賴長良三郎的報導(dǎo)說，日本一家貿(mào)易公司的高田守先生，在菲律賓出差期間，覺得身體不舒服，便到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石和肝炎并發(fā)，很危險，只好馬上住進馬尼拉市的醫(yī)院，準(zhǔn)備接受手術(shù)。

在這之前，他在墨西哥經(jīng)商時就曾聽說過蜂膠的好處，于是就開始大劑量服用蜂膠。到了快要動手術(shù)的時候，他突然有個強烈的愿望，要回到日本去接受治療。于是便回到日本，住進了東京大學(xué)醫(yī)院。但是，令人驚訝的是，在菲律賓照的X光片，很清楚顯示出來的膽結(jié)石，已經(jīng)變得很小。東京大學(xué)醫(yī)院的醫(yī)生認為，他的膽結(jié)石已經(jīng)沒有動手術(shù)的必要了。

3．肺炎

一位病人的親人在信中說，“他吃了蜂膠，治好了肺炎。兩肺不再作痛。呼吸容易多了。”

4．支氣管炎

另一位病人在信中說，“蜂膠對我的支氣管炎產(chǎn)生了神奇的療效。我一生飽受支氣管炎的苦。蜂膠作用快，我的鼻腔、口腔很快得到了舒解。

5．治療灼傷

60年代，前蘇聯(lián)的高爾基灼傷治療中心，應(yīng)用蜂膠成功治療嚴重?zé)齻?30個病人，證明蜂膠抗菌消炎作用強，局部止痛作用快，并能促進組織細胞再生。

6．治療雞眼

雞眼是局部長期受擠壓或摩擦而產(chǎn)生的角質(zhì)增生。因為雞眼尖端壓迫真皮的末梢神經(jīng)，所以容易在檫壓時，引起疼痛。

可用蜂膠治療雞眼，辦法簡單：把蜂膠貼在雞眼上。用藥前，先洗患處，然后用熱水浸泡，再利用刀削掉雞眼表層，把蜂膠貼上，用膠布固定，隔5—7天再換蜂膠貼上。一般貼用蜂膠在24小時內(nèi)止痛。雞眼可在貼上蜂膠5—7天內(nèi)脫落。要不然，繼續(xù)用蜂膠，重復(fù)2—3次。

7．增強免疫功能

歐洲人秋后吞服蜂膠，借以增強機體的抗病力，能在冷天預(yù)防感冒。

蜂膠能增強巨噬細胞的吞食能力，和自然殺傷（NK）細胞的活性，也就是說，能提高機體的免疫功能。這是蜂膠起到保健作用的重要機制。蜂膠對感染性疾病的療效，一方面是通過抑制致病微生物的生長和繁殖，另一方面是通過提高機體的抗病能力，而最后起到消滅病原體，是病痛痊愈的作用。

8．營養(yǎng)肌膚，延緩衰老：

蜂膠有很好的抗氧化，清除自由基作用，并有消炎、排毒、改善循環(huán)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進再生、故可消除粉刺、青春痘、分解色素斑、減少皺紋、延緩衰老、使肌膚重現(xiàn)細膩、光潔、紅潤。

促進機體免疫功能：

用蜂膠配合抗原注入小白鼠、大白鼠、豚鼠、家鼠、豬和牛犢體內(nèi)，能促進機體的免疫過程。給小公牛注射副傷寒疫苗的同時加用蜂膠，能刺激免疫機能、刺激H—凝集素合成和O—凝集素的增生效應(yīng)，增加抗體產(chǎn)量和增加巨噬細胞的活力。

蜂膠能強化免疫系統(tǒng)，增強免疫細胞活力，調(diào)節(jié)機體的特異性和非特異性免疫功能。

國家權(quán)威機構(gòu)檢驗證實：蜂膠保健品具有免疫調(diào)節(jié)功能。能明顯增強巨噬細胞吞噬能力和自然殺傷細胞活性，增強抗體產(chǎn)量，顯著增強細胞免疫功能與體液免疫功能，對胸腺、脾臟及整個免疫系統(tǒng)產(chǎn)生強有力的功能調(diào)整，增強人體抗病力與自愈力，使人不生病、少生病。

眾所周知，流行性感冒是因感染病毒引起的。一個人是否染上流感，與個人的免疫力有關(guān)，蜂膠對流感病毒有滅活作用，同時能增強免疫力。堅持食用蜂膠的人，極少有患流感的，便是有力的例證。

醫(yī)道格言云：“圣人不治已病，治未病。”

蜂膠種含有的蜂蠟、花粉、樹脂、香精油和香膏等營養(yǎng)成分，對皮膚的新陳代謝有著不同的美容作用。

蜂蠟：蜂蠟的主要成分是高級脂肪酸和高級一價醇合成的酯，以及少量的推一把色素和芳香物等，是除皺護膚的美容佳品。食用蜂蠟?zāi)芙档推つw最外層死亡角質(zhì)細胞的粘連性，有助于清除角質(zhì)細胞，調(diào)理膚質(zhì)，撫平細小的皺紋，改善皮膚的粗糙和干燥狀況，還能消除褥瘡，使色素斑變淺。

1．在外科上的應(yīng)用：

由于蜂膠抗菌消炎作用強，局部止痛快，能促進上皮增生和肉芽生長，減輕疤痕形成程度，改善血液和淋巴循環(huán)，所以在治療慢性下腿潰瘍、肛裂等外科疾病上應(yīng)用較多且效果較好。

2．在皮膚上的應(yīng)用：

蜂膠制劑可用于治療雞眼、帶狀皰疹、扁平疣、尋常疣、毛囊炎、汗腺炎、曬斑、射線皮炎、皮裂、濕疹、搔癢癥、神經(jīng)性皮炎、銀屑病、尋常痤瘡、斑禿等皮膚病。有醫(yī)院用蜂膠制劑治療化膿性皮膚病，治愈率為75%。用蜂膠制劑治療1000例各種皮炎患者，其中浸潤性禿發(fā)病療效率100%，斑禿療效率為82%；用蜂膠治療腳雞眼治愈率達90%。

3．在耳、鼻、咽喉科的應(yīng)用：

用蜂膠制劑（油膏劑或滴劑）治療中耳炎或鼻炎，一般用藥3~4次，10~15天可痊愈，個別3~4天可痊愈。另外，用蜂膠浸膏治療急性和慢性鼻炎、委縮性鼻炎、鼻竇炎、咽炎、扁桃體炎、上呼吸道炎、外耳炎、中耳炎、聽力障礙等都有較好的效果。

4．在口腔科上的應(yīng)用：

早在50年代，國外就應(yīng)用蜂膠軟膏成功地治療了復(fù)發(fā)性口瘡、口腔糜爛、潰瘍等口腔疾病。

5．在內(nèi)科上的應(yīng)用：

胃及十二指腸潰瘍是比較頑固的慢性病，臨床實踐證明，用蜂膠酊治療胃及十二指腸潰瘍，其中90%以上的患者3~5天就有明顯好轉(zhuǎn)，胃酸度趨于正常，胃分泌機能恢復(fù)正常。蜂膠片治療高血脂癥有明顯的降血脂作用，治療冠心病也收到良好的效果。

蜂膠是蜜蜂幾千萬年進化的產(chǎn)物，人類從很早就開始食用這種蜜蜂產(chǎn)品，實踐證明它對人體是安全的。在科學(xué)高度發(fā)展的今天，我們喜歡用量化的概念作為標(biāo)準(zhǔn)來評價一種產(chǎn)品，在毒理實驗中，我們以最大濃度（0．4g/ml）和最大體積（0．4ml/10g體重）蜂膠給100只小鼠進行急性毒性實驗，24小時累計給予蜂膠量48g/kg。一周后，小鼠的外觀行為正常，大便呈顆粒，毛發(fā)貼身，體重增加，未見死亡發(fā)生。證明蜂膠毒性不明顯，臨床使用安全。

以 0．4g/ml的蜂膠液 0．4ml（成人用量），用水按 1：2稀釋后喂給體重1．5～20kg的雌雄家兔，每日3次，連續(xù)3個月，對家兔的一般狀況、生長、凝血時間、外周血常規(guī)、白細胞分類、血液生化學(xué)指標(biāo)（GPT、GOT、BUN、Cre、TP、ALB、TC、Giu、BIL）等進行檢測記錄，試驗結(jié)束時，放血處死，解剖觀察心、肺、肝、腎、脾、胃、腸、膀胱、腎上腺、胸腺、胰腺。甲狀腺、淋巴結(jié)、子宮、卵巢、睪丸、前列腺、腦等做組織學(xué)觀察。結(jié)果均未發(fā)現(xiàn)異常病理性改變。說明蜂膠毒性不明顯，長期服用十分安全。

臨床應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，極少數(shù)人對蜂膠過敏，過敏率約為0、3‰。過敏的癥狀各不相同，一般是局部發(fā)癢、灼痛、出現(xiàn)濕疹樣皮疹等，停用后癥狀自行消失。有些人對蜂膠的過敏有一定的潛伏期，有的使用后5～7天左右出現(xiàn)過敏，有的甚至1個月左右。出現(xiàn)過敏時，停止食用即可。

1．收集精選過的蜂膠原塊，并溶于高純度食用酒精。

2．過濾、并去雜質(zhì)。

3．去除蜜蠟和樹脂。

4．蒸發(fā)成高濃度。

5．再純化、萃取。

蜂膠的萃取方法：

1．酒精萃取蜂膠

酒精萃取法，最初常用的加工蜂膠方式。因為蜂膠大部分的有效成份（如生物類黃酮），大多是非水溶性的，必須藉由酒精將其萃取出來。藉由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可達60%-70%，也因此市面上的蜂膠制品，以酒精萃取最為普遍，跟據(jù)國家食品安全法規(guī)定，食品中的酒精含量不得高于30%。

2．丙二醇萃取法

即一般標(biāo)榜的不含酒精蜂膠，實際上是以丙二醇取代酒精來溶解蜂膠。丙二醇對蜂膠的溶解度比酒精差，目前最高可達40%，但丙二醇本身即具有黏稠性，因此丙二醇蜂膠液的有效成分量雖然較低，而且不含酒精，酒精過敏者也可服用.但它的黏稠狀卻較高。

3．超臨界二氧化碳萃取法

將蜂膠原塊與以一定比例之食用酒精置于容器內(nèi)經(jīng)浸泡、攪拌、過濾雜質(zhì)后即得到蜂膠液。將蜂膠原塊與以一定比例之食用酒精置于超臨界液體萃取槽，灌入高壓液態(tài)二氧化碳，并設(shè)定于特定之萃取技術(shù)條件，而得到純化萃取之蜂膠精華。

1．原料經(jīng)預(yù)選分級，去除雜質(zhì)。

2．將預(yù)選后的原料放入冷藏柜，置于-18℃溫度下冷凍48h。

3．冷凍后的原料，迅速放入破碎機中破碎。由于蜂膠的物理性質(zhì)決定了它在常溫下呈半塑性狀態(tài)，很難破碎，但在-5℃以下的溫度破碎就容易。

4．破碎后的原料，立即進入震動篩(14目)，大于14目的顆粒返回冷藏柜。

5．將破碎篩分后的原料放入浸漬釜，浸漬釜最好選用配回流冷凝器的反應(yīng)釜。再加上90%乙醇[蜂膠(重量)∶乙醇(容積=1∶4)]，在常溫下浸漬，并不斷攪動。6h后，停止攪動，靜置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工藝重復(fù)3次，合并溶液。浸漬過程中溫度應(yīng)保持在25℃左右，溫度過高會引起蜂蠟大量溶化，造成過濾困難；溫度過低溶解度降低導(dǎo)致時間延長，溶劑用量加大。

6．浸漬后的溶液進入冷卻反應(yīng)釜，在反應(yīng)釜加套內(nèi)通入循環(huán)冷卻，機械攪動，降溫至5℃以下。

7．降溫后的溶液趁冷通過泵進入板框式過濾機進行過濾。溶液溫度應(yīng)保持5℃以下，這樣可以使溶入乙醇溶液中的蜂蠟析出而隨濾渣濾出。

8．濾液進入減壓蒸發(fā)器，采用水浴加熱。在此階段溫度應(yīng)保持在50℃以下，這樣可以減少揮發(fā)油的蒸發(fā)和有效成分受熱變性。

9．蒸發(fā)出的乙醇蒸氣經(jīng)冷凝器回收注入溶劑貯罐，循環(huán)使用。

10．蒸發(fā)后的蜂膠注模成型后即成（純蜂膠）商品。

蜂膠泡酒

配方：蜂膠 100克 食用酒精 1000毫升 低度白酒4000毫升

制作與用法：將蜂膠放入低溫冰箱冷凍數(shù)小時，取出后立即進行粉碎或用木錘砸碎制成粉末，浸入700毫升酒精中，保持20℃以上，浸提3日以上，每天搖蕩2－3次，使之充分溶解，靜置1日，提取上清液，過濾除渣；其殘渣再用300毫升酒精以同樣方法作二次提取，完成后合并二次提取液，用低度優(yōu)質(zhì)白酒進行勾兌，稀釋至5000毫升，制成含量2%的蜂膠酒(只可外用，不可內(nèi)服。自制蜂膠酒鉛、砷等重金屬不能有效剝離)。治療外傷時用之涂抹、清洗患處。

作用：具有蜂膠的各種功能，用于強體健身治病除患，可內(nèi)服也可外涂

資料顯示，糖尿病現(xiàn)已成為危害人類健康的三大疾病之一。我國糖尿病患者達4500萬，并且每年還在以80至100萬的速度增長。如果不能及早發(fā)現(xiàn)和治療，糖尿病將會導(dǎo)致嚴重的并發(fā)癥，造成殘廢，甚至危及生命。

糖尿病是由于人體胰島素分泌不足或胰島素的細胞代謝作用的缺陷引起的葡萄糖、蛋白質(zhì)及質(zhì)脂代謝紊亂的一種綜合癥，臨床以高血糖為主要標(biāo)志，主要癥狀是三多一少，久病可引起多個器官及系統(tǒng)損害，并發(fā)冠心病、缺血性或出血性腦血管病、糖尿足、失明等。

據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)林勵教授介紹：要避免血糖過高，除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，勞逸適度、飲食有節(jié)制、少吸煙少喝酒以外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)服用蜂膠可以有效控制血糖、避免各種并發(fā)癥的發(fā)生。

首先，蜂膠中豐富的黃酮類、萜烯類等藥效成分具有單獨或協(xié)同降低血糖的作用，而對正常人的血糖沒有影響。黃酮類化合物還能夠起到活化細胞促進組織再生作用，可對發(fā)生病變的胰島素細胞進行修復(fù)。

其次，糖尿病通常伴隨血脂高、炎癥等并發(fā)癥。蜂膠中豐富的黃酮類有很好的調(diào)節(jié)血脂、改善血液循環(huán)、抗氧化、保護血管的作用；萜類成分等有良好的殺菌、消炎作用，大大減輕和避免各種糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。

最后林勵教授還指出，蜂膠是對抗糖尿病的理想選擇，如能搭配蜂王漿服用，效果更佳。但市場上蜂膠產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，消費者在購買蜂膠產(chǎn)品時最好選擇信譽可靠的企業(yè)。

蜂膠菊茶

蜂膠是蜜蜂將采集到的樹脂物質(zhì)與其唾液混合后，產(chǎn)生一種黑褐色像柏油一般的膠狀物質(zhì)，含有多種維生素、多種氨基酸可增強人體免疫力。在歐美地區(qū)，常會見到民眾都會拿原蜂膠來預(yù)防并舒緩感冒疾病。

材料

杭菊10公克，蜂膠10㏄，蜂蜜10㏄，水500㏄

做法

杭菊、蜂膠、蜂蜜一起放入杯中，備用。

將水500㏄煮至沸騰后，沖入作法1的杯中調(diào)勻即可飲用。

蜂膠對提高人體的免疫力有著非常重要的療效，但無論服用哪種產(chǎn)品，一定要看好產(chǎn)品說明，正確的服用，才能達到最理想的效果。蜂膠是一個天然的小“藥庫”。

蜂膠的來源

蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創(chuàng)傷處采集的樹脂類物質(zhì)，經(jīng)蜜蜂注入其腺體分泌物，反復(fù)加工轉(zhuǎn)化而成的膠狀物質(zhì)。 蜜蜂生產(chǎn)蜂膠的原料是膠源植物的分泌物——樹脂類物質(zhì)。 采集樹脂，是蜜蜂艱苦、繁重、技巧性很強的勞動，一般由壯年蜜蜂擔(dān)任，稱為“采膠蜂”。它們的任務(wù)是采集、加工、轉(zhuǎn)化、利用蜂膠。通常情況下，一個擁有幾萬只蜜蜂的蜂群，每天只能采集 0.2克 左右的樹脂類物質(zhì)，經(jīng)過蜜蜂反復(fù)的加工過程，才轉(zhuǎn)化為蜂膠，可見蜂膠之珍貴。

蜂蜜的來源

蜂蜜是蜜蜂的主要產(chǎn)品、它是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。

蜂蜜主要來源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花內(nèi)蜜腺的分泌物，甘露是蚜蟲、葉蟬等的排泄物蜜露是植物花外安腺的分泌物、蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管所分泌的甜對，經(jīng)蜜蜂的口器混以唾液并暫時貯于安囊中，歸巢后，吐上在巢房，經(jīng)過反復(fù)釀造而成。

蜂蜜的營養(yǎng)價值

新鮮成熟的蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶類，蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，抗菌素類的物質(zhì)。因此，食用蜂蜜就不同于食用蔗糖。

這是因為蜂蜜首先是天然的珍品，是綠色無公害食品；

二是它含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經(jīng)人體消化，這對于嬰兒、老年人、病后恢復(fù)者來說尤為重要；

三是蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對于老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。

經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化，增強記憶力。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于牛奶的15倍；VB含量與雞蛋相等，相當(dāng)于葡萄糖、蘋果的16倍。蜂蜜富含鈣和磷，對于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補品。服用蜂蜜能夠迅速恢復(fù)疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。

【出處】出自江西《中草藥學(xué)》。

【拼音名】Fēnɡ Jiāo

【英文名】Propolis

【性味歸經(jīng)】苦、辛、寒。歸脾、胃經(jīng)。

【性狀】呈棕黃色或黃褐色固體塊狀，遇熱變軟具粘性，特有芳香氣味。

【功效主治】內(nèi)服補虛弱、化濁脂、止消渴；外用解毒消腫。內(nèi)服用于體虛早衰、高脂血癥、消渴；外治用于皮膚皸裂、燒燙傷。（中國藥典2010版）

藥材基源：為蜜蜂科動物中華蜜蜂等修補蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質(zhì)。

拉丁植物動物礦物名：Apis cerana Fabr

采收和儲藏：在暖和季節(jié)每隔10天左右開箱檢查蜂群時刮取，刮取后緊捏成球形，包上一層蠟紙，放入塑料紙袋內(nèi)，置涼爽處收藏。

【原形態(tài)】

1．中華蜜蜂，蜂群由工蜂、蜂王及雄蜂組成。工蜂全體被黃褐色毛。頭略呈三角形。胸部3節(jié)。翅2對，膜質(zhì)透明。足3對，有采集花粉的構(gòu)造。腹部圓錐狀，有毒腺和螫針。腹下有蠟板4 對，內(nèi)有蠟腺，分泌蠟質(zhì)。蜂王體最大，翅短小，腹部特長，生殖器發(fā)達，專營生殖產(chǎn)卵。雄蜂較工蜂稍大，頭呈球形，尾無毒腺和螫針，足上無采貯花粉構(gòu)造，腹無蠟板及蠟腺。

2．意大利蜜蜂，體似中華蜜蜂，但較之為大。

【生境分布】我國大部分地區(qū)均有養(yǎng)殖。

【性狀】性狀鑒別，本品為樹脂狀團塊，黃褐色或灰褐色，具芳香氣味，有粘住，低溫下變硬、變脆，加熱可熔化。易溶于丙酮、苯、20%氫氧化鈉溶液及乙醇。

【化學(xué)成份】

蜂膠含樹脂約50%-60%，蜂蠟30%芳香揮發(fā)油10%和一些花粉等夾雜物。主要有黃酮類、酚類、內(nèi)酯、香豆精類、醛、酮、甾類化合物，還含有維生素B1.煙酸、維生素A原和多種氨基酸、糖、多糖等，及必需元素34種：氧、碳、氫、鈣、磷、氮、鉀、硫、鈉、氯、鎂、鐵、鈷、銅、鉬、氟、鋁、錫、硅、砷、硒、鈦、釩、鉻、鎳、鋇、鋯、銻、鎘、銀、鉛、鍶等。

蜂膠含黃酮有：白楊素（chrysin），楊芽素（tectochrysin），山姜英杰酮醇（izalpinin）等；樺樹型蜂膠含有：苯甲酸（benzoic acid），對-羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoic acid），對-甲氧基苯甲酸（anisic acid），對-香豆酸（p-counaric acid），北美喬松黃烷酮（pinostrobin），櫻花素（sakuranetin0，5-羥基-4，7-二甲氧基二氫黃酮（5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone），5-羥基-4，7-二甲氧基黃酮（5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone），芹菜素（apigenin），刺槐素（acacetin），山柰素（kaempferide），鼠李檸檬素（rhamnocitrin），3，5-二羥基-4-7-二甲氧基黃酮（3，5-dihydroxy-4,7-dimethoxyflavone），岳樺素（ermanin），4，5，7-三羥基-6-甲氧基黃酮（4,5,7-trihydroxy-6-methoxyflavone），柳穿魚素（pectolinarigenin），樺木酚（betuletol），5，7-二羥基-3，4，6-三甲氧基黃酮（5,7-dihydroxy-3,4,6-trimethoxyflavone），異鼠李素（isorhamnetin），3-甲基鼠李素（rhamnazin），山柰酚（kaempferol），乙酰氧基-a-樺木烯醇（acetoxy-a-betulanol）等。蜂膠還含對-香豆醇苯甲酸酯（p-coumaryl alcohol benzoate），高良姜素（galangin），咖啡酸酯，咖啡酸（caffeic acid），肉桂酸（

【性味】味微甘；性平

【歸經(jīng)】肝；脾經(jīng)

【功能主治】潤膚生肌；消炎止痛。主胃潰瘍；口腔潰瘍；宮頸糜爛；帶狀皰疹；牛皮癬（西醫(yī)稱為：銀屑病）；皮膚裂痛；雞眼；燒燙傷；糖尿病；高血壓；高血脂；高血粘。

【用法用量】外用：適量，制成酊劑或軟膏涂敷。內(nèi)服：制成片劑或醇浸液，1-2g。

【附方】治雞眼：蜂膠適量。先將患部用熱水浸泡，并以刀片削去表層病變組織，然后將一小塊比病變范圍稍大的小餅狀蜂膠緊貼患處，用膠布或潔凈布條數(shù)層固定。約六、七天后雞眼從它的穴窩中自行脫落，此后還需再貼上藥六、七天，待患處皮膚長好為止。〔《中華皮膚科雜志》(4)：240～241，1959〕

【各家論述】

1．《中華皮膚科雜志》：治雞眼、胼胝、疣和尋常疣。

2．《東北動物藥》：治惡性腫瘤和創(chuàng)傷有效。

3．江西《中草藥學(xué)》：保護肉芽組織，利于傷口愈合，對皸裂亦有療效。

【摘錄】《中華本草》

【主要原料】天然蜂膠、蟲草菌絲體、納豆菌等

【適宜人群】免疫力低下者

【用法用量】每日3次，每次2粒，嚴重者加量服用

【保持期】24個月

【貯藏方法】密封、置陰涼干燥處