西米焗布丁

日期：2019-07-17 瀏覽：204 評(píng)論：0

核心提示：西米焗布丁是一道由西谷米、砂糖、牛油等食材制成的食品。

西米焗布丁

西米焗布丁是一道由西谷米、砂糖、牛油等食材制成的食品。

中文名	西米焗布丁
輔料	水、蛋黃粉、蛋、牛油

主要食材	西谷米
調(diào)料	砂糖、牛油

1菜譜信息

2做法步驟

1. 將材料的水1000㏄煮滾，再將西谷米放入，煮至透明時(shí)撈起，瀝干水份備用。

2. 將材料的水500㏄加入細(xì)砂糖、牛油，味達(dá)蕾5#、煮至糖和奶油溶化。

3. 將材料的蛋黃粉加入120㏄的水調(diào)勻，再倒入作法中，慢慢調(diào)勻成濃稠狀。

4. 把蛋打入作法中，接著倒入已經(jīng)煮好的西谷米，舀入小烤盅里，再放入烤箱烤至表面成金黃色即可。

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