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香辣咖哩面包

   日期:2019-07-17     瀏覽:253    評(píng)論:0    
核心提示:香辣咖哩面包是一道面包類美食,以中筋面粉等為原料,以鹽、菜油等為調(diào)料,該美食通過(guò)烤箱烘烤的方法制作而成。
香辣咖哩面包
 
香辣咖哩面包是一道面包類美食,以中筋面粉等為原料,以鹽、菜油等為調(diào)料,該美食通過(guò)烤箱烘烤的方法制作而成。
中文名
香辣咖哩面包
主要食材
中筋面粉
分    類
浙江菜
口    味
鮮美
所需食材
外皮用料:
中筋面粉 300克
佳多美Q1.5克
糖 1湯匙
菜油1湯匙
發(fā)粉1湯匙
酵母(干)半湯匙溫水1杯
面包粉適量
餡料:
雞肉(粒)150克
洋蔥頭1粒
蒜米2茶匙
雜豆150克
香辣即煮料1包
薯仔泥200
油2湯匙
腌雞調(diào)味料:
調(diào)味素2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
玉粟粉2茶匙
油1/2湯匙
制作方法
把酵母佳多美Q和溫水?dāng)嚾埽谷胪馄び昧现校鑴颍瓿擅鎴F(tuán)后,存放15分。
將雞肉粒用餡料腌10分鐘,洋蔥切粒。
燒熱油在鍋中,爆香蒜米和洋蔥頭,加入腌好的雞肉粒,雜豆和香辣即煮料,抄香,加入薯泥,撈勻。
把面團(tuán)分成小球,每份包入1 湯匙餡料, 搓合,濕水,滾上面包粉。
燒熱油,把面包炸至金黃色,撈起即可吃。
食用須知
酵母中還有一種很強(qiáng)的抗氧化物,可以保護(hù)肝臟,有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化,并提高人體的免疫力。發(fā)酵后,面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。 
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