• 餐肉面包

   

餐肉面包是一道美食，主要制作原料有面粉、午餐肉等。

• 中文名

• 餐肉面包

• 主要食材

• 午餐肉，面粉、佳多美Q

• 分    類

• 其它菜系

• 口    味

• 咸

材料

高筋粉195克，佳多美Q1克，酵母3克，溫水100克，蛋18克，糖15克，鹽2克，牛油15克，配料：午餐肉適量，海苔數片，掃面蛋液適量

做法

基本發酵后分割成9等份，滾圓松弛10分鐘

將面團搓成淚滴形，搟平，午餐肉放在一端，卷起收口朝下

最后發酵至兩倍大，掃上蛋液，粘上紫菜作裝飾，入預熱180度烤箱約18分鐘 

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